Ir-rollijiet ħelwin kbar ta 'spiss huma moqdija għall-kolazzjon jew snien ta' wara nofsinhar fi Spanja. Xi drabi l-ħobż huwa maqsum u mimli b'zokkor waqt il-ħami. Jagħmel ikel tajjeb għall-kolazzjon, moqdi bil-butir u marmellata jew quince membrillo . Din il-riċetta faċli tal-ħobż hija perfetta għall-bidu ta 'koki u dawk li jagħmlu ħobż.
Dak li għandek bżonn
- 3 oz (100 ml.) Ħalib kiesaħ
- Pakkett wieħed (1/4 oz) niexef
- ħmira
- 1 tal-bajd
- 1/2 kubu (50 gr.) Imrattab
- butir
- 1/3 c. (70 gr.) Zokkor mrammla
- 1 ½ ċ. (200 gr.) Dqiq abjad mhux ibbliċjat
- 2-3 tbsp.
- żejt veġetali
Kif tagħmel dan
Din ir-Riċetta Spanjola tal-Ħalib ħelu ħelu tagħmel 4 rollijiet kbar jew 4 porzjonijiet għall-kolazzjon.
Ferra l-ħalib u ferra 'ġo tazza li tkejjel il-ħġieġ. Ħallat fil-ħmira niexfa sakemm tinħall kompletament. Għatti bi xugaman żgħir tal-kċina u qiegħed f'post sħun, 'il bogħod mill-abbozzi għal 10 minuti.
Butir tal-krema u zokkor fi skutella tat-taħlit ta 'daqs medju. Ferra l-bajd fit-taħlita taz-zokkor tal-butir. Żid it-taħlita tal-ħmira tal-ħmira u ħawwad sew.
Żid id-dqiq għat-taħlit tal-iskutella, 1/2 kikkra kull darba. Ħallat fid-dqiq b'kuċċarina tal-injam sakemm l-għaġina tifforma ballun. Jekk meħtieġ, żid dqiq addizzjonali 1 Tbsp kull darba sakemm tiġi ffurmata għaġina ratba.
Għaġina mit-trab bi dqiq Tbsp. Għatti l-iskutella b'xugaman tal-kċina imxarrab u poġġiha f'post sħun, 'il bogħod mill-abbozzi. Ħallih jogħla għal 30 minuta.
Wara li togħla, l-għaġina tkun ratba, sponża u twaħħal. Idejn tal-kisja biż-żejt. Ikxef u għaġna l-għaġina 5-6 darbiet. Għaġina separata f'4 biċċiet. Forma f'bwali jew rettangoli u poġġi fuq folja tal-cookie jew ġebel tal-ħami. Ħallih jogħla għal 15-il minuta.
Qabel l-sħana forn għal 400 ° F (200 ° C). Imsaħ ħobż għal 7 minuti. Neħħi u tiskora l-ħobż biż-żejt veġetali Ritorn lejn il-forn u kompli bake għal 7-10 minuti. Neħħi meta l-ħobż jibda kannella. Ħallih jibred għal 5 minuti, imbagħad iservu b'butir jew ġamm.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 397 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodju | 384 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |