X'jista 'jkun iktar delizzjuż għal ħin tat-tè milli minn porzjon ta' kejk tal-frott? Din ir-riċetta tal-kejk tal-frott Yorkshire ġej mill-iskultur ta 'Yorkshire Dominic Hopkinson.
Mhux biss huwa Dominic skultur b'talent, iżda hu wkoll ikel ta 'l-ikel AVID u żviluppa din ir-riċetta minn waħda li għamlet il-Mum tiegħu.
Is-suċċess ta 'dan il-kejk niedel delikatament għani jinsab fit-tixrib tal-frott imnixxef imħallat fit-te skur qawwi l-lejla ta' qabel; it-tè żżid fond sottili ta 'togħma mal-kejk. Għal din ir-raġuni, ser ikollok bżonn ftit ippjanar biex tħalli ħin biex tixxarrab il-frott. Ta 'min għalkemm hekk ma titqiegħedx lura.
Tista 'tuża taħlita mħejjija tal-frott imnixxef disponibbli fil-maġġoranza tal-supermarkets, jew taħlita tiegħek biex toħloq kejk individwali, tibbilanċja t-taħlita mal-preferenzi tiegħek (I love aktar sultana u dati inqas imqattgħin fil-mini). Trid tara kif tagħmel il-kejk qabel ma tibda, check out
Ikun avżat, għalkemm, porzjon wieħed qatt mhu se jkun biżżejjed.
Grazzi lil Dominic għar-riċetta Delicious tiegħu.
Dak li għandek bżonn
- 450g (
- 1lb)
- frott imnixxef imħallat
- 300ml (10 fl oz) kiesaħ, qawwi, tè iswed
- 225g (8oz) għal kull għan / dqiq sempliċi
- Butir ta '150 g (5½ oz), ftit imrattab
- 150g ((5½ oz) zokkor skur Muscovado
- 4 bajd ta 'daqs medju
- 1 tablespoon melassa skura ta 'treacle / kannamiela
- Brandy jew sherry ta '100ml ((3 fl oz)
- ½ kuċċarina mitħun nofs in-nofsu mitħun
- 2 kuċċarina meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 110g (4oz) lewż mitħun
- 225g (8oz) qoxra konfettura, mqatta '
- Ċirasa ta '225g (8oz) glace, bin-nofs
Kif tagħmel dan
- Il-jum qabel il-post il-frott imnixxef fi skutella kbira, żid it-te u ħawwad sew. Għatti u ħalli matul il-lejl.
- Preheat il-forn għal 325F / 170C / Gass 3.
- Ipprova kejk tar-round cake b'dijametru ta '22 ċm (8 ") b'karta jew karta tal-ħami.
- Poġġi l-butir u z-zokkor ġo skutella tal-ħami kbira. Bl-użu ta 'whisk bl-idejn bl-idejn jew furketta, krema l-butir fiz-zokkor sakemm tkun ħafifa, lixxa u kremuża.
- Ħallat bajda waħda fil-butir tal-likwidu, imbagħad taħbit fi kwart tad-dqiq. Irrepeti sakemm il-bajd u d-dqiq kollha jintużaw.
- Żid il-meraq tat-trejra, il-brandi jew is-sherry, in-noċemuskata, il-lumi għal-kejk u ħawwad bil-mod bl-użu ta 'kuċċarina jew spatula. Fl-aħħarnett, ħawwad it-trab tal-ħami.
- Ixxotta l-frott imnixxef u żid l- lewż mitħun , iċ-ċiras ċirasa u l-qoxra mħallta. Ħawwad sew imbagħad żid mat-taħlita tal-kejk tħawwad bil-mod sakemm il-frott kollu jkun inkorporat fit-taħlita. Ħawwad b'ġentilezza sabiex ma '' flatten 'it-taħlita tal-kejk.
- Mgħejjun it-taħlita fil-landa tal-kejkijiet ippreparata u bil-mod il-livell tal-wiċċ. Saħħan fil-forn imsaħħan minn qabel għal 2 - 2 ½ siegħa jew sakemm tkun skura, kannella dehbi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 454 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodju | 408 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 9 g |