Dawn il-flettijiet tas-salamun huma grill sħun u mgħaġġel bil-immarinar tal-whisky ħelu li jagħtihom togħma meraviljuża u sbieħ, iqarmeċ glaze meta jkun grilled. Iservu b'ħxejjex grilled jew ħodor salad friski. Riċetta perfetta matul il-lejl, iżda fancy biżżejjed biex tgawdi.
Dak li għandek bżonn
- 4 8-uqija / 225 g flettijiet tas-salamun
- 1/2 kikkra / 120 mL whisky
- 1/4 tazza / 60 mL zalza tas-sojja ħafifa
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-larinġ
- 2 tablespoons / 30 mL żejt veġetali
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
Kif tagħmel dan
1.Mix flimkien whisky, soy sauce , meraq tal-larinġ, żejt u tewm fi skutella medja. Poġġi l-ħut f'dixx baxx u ferra taħlita fuq il-quċċata. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u poġġi salamun fil-friġġ għal 3 minuti sa siegħa.
2. Preheat grill għal sħana medja-għolja. Ladarba msaħħna, gradilji ta 'grill taż-żejt biex joħolqu wiċċ mhux stick. Agħmel mill-inqas 4-5 passes fuq il-gradilji. Poġġi l-ħut fuq grill sħun u issajjar għal 5 minuti fuq kull naħa.
Nirrakkomanda li tuża żewġ spatuli ta 'daqs tajjeb biex tgħin fit-tidwir tal-proċess. Dan se jnaqqas il-ksur.
3. Is-salamun isir meta jaqta 'faċilment, ikun faded fil-kulur, u jilħaq temperatura interna ta' mill-inqas 145 grad. B'attenzjoni neħħi l-ħut mill-grill u sservi.
4. Jekk inti interessat f'ħut saucier. Riċetta ta 'marinade doppja. Aqta 'nofs l-immarinar u ħalliha ttektek f'tazzna, naqqas is-sħana u ħalli ż-zalza tkompli ħalliha ttektek għal 5-6 minuti, u ħawwad kultant. Neħħi mis-sħana u ħallieh joqgħod għal 5 minuti qabel ma sponża l-ħut.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 640 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodju | 1,079 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 58 g |