L-Ewropej tal-Lvant huma ġardinara straordinarji. U anke jekk jgħixu f'appartament mingħajr garża tal-ġnien, dawn jikbru frott u ħxejjex aqwa f'kontenituri fuq il-porches tad-dahar u anke ġewwa. Filwaqt li zucchini u squashes oħrajn oriġinaw fl-Ameriki, il-varjetà li llum nafu bħala zucchini ġiet miġjuba lura lejn l-Italja u kkultivata hemmhekk. Zucchini probabbilment wasal għall-Polonja u partijiet oħra tal-Lvant ta 'l-Ewropa permezz ta' Queen Bona Sforza, royalty Taljana li miżżewġa King Sigismund (Zygmunt) I (il-Qadim) fl-1518. Hawnhekk hawn aktar dwar squash u hawn huma wħud mill-Zucchini tal-Lvant favorit tiegħi u riċetti ta 'squash tas-sajf.
01 ta '09
Riċetta Zucchini Roulade Kroata - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Zucchini Kroata Roulade. © Barbara Rolek Din ir-riċetta Ċeka tal-paprika tal-Zucchini tagħmel l-appetizzant fit-togħma jew l-offerta prinċipali tal-kors. Huwa mimli bil-laħam taż-żerriegħa mħawwar, zalza u mimlija bil-ġobon. Din ir-riċetta kbira għall-użu ta 'abbundanza ta' zokkor reheats tajjeb.
02 ta '09
Riċetta Zucchini RellenaZucchini mimli. © Barbara Rolek Ħabi ta 'ikel f'ikel ieħor huwa sorpriża kulinari kruċjali fost l-Ewropej tal-Lvant, jikkunsidraw Pierogi, għaġinijiet, rollijiet mimlija tal-laħam, roulades tad-deżerta u ħafna aktar. Din ir-riċetta hija biss eżempju ieħor. Dan jista 'jsir bil-brunġiel żgħażagħ jew bit-tip mgħottija.
03 ta '09
Riċetta Zucchini 'Pie'
Zucchini Pie. © Barbara Rolek Dan it-torta / zokk tal-zucchini jagħmel il-qoxra tiegħu stess bl-għajnuna ta 'taħlita tal-ħami mixtrija bħal Bisquick. Stajt tweaked din ir-riċetta ppruvata u vera mis-snin 70 bl-ingredjenti tal-Ewropa tal-Lvant. Huwa fenomenali.
04 ta '09
Pollakk Zucchini-Patata Pancakes Ricetta - Cukinia-Ziemniaczane PlackiZucchini-Potato Pancakes. © Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Poli gradilja kull numru ta 'ħxejjex - patata, karrotti, zunnarija, zucchini, qara ħamra u oħrajn - u jiffurmawhom fil-pancakes. Din ir-riċetta ħielsa mill-bajd issir bħala pancake waħda sħiħa u tinqata 'aktar tard f'biċċiet ta' daqsijiet ta 'gidma, iżda l-batter jista' ċertament jiġi mqatta 'f'pakki individwali biex jittiekel bħala kors prinċipali veġetarjana.
05 ta '09
Ċeka Zucchini-Fritters Frieħ Ricetta - Cuketa Kukuřice Lívance
Ċikkulata Zucchini-Corn Fritters. © absentmindedprof fuq Flickr. Din ir-riċetta għall-Fritters taż-Zucchini Ċeka tal-Corn hija magħmula minn zucchini maħkuk u qlub tal-qamħ ħelu frisk. Huwa bidla delightful tal-pass li jista 'jittiekel bħala appetizer, side dish, snack jew offerta veġetarjana ewlenija.
06 ta '09
Zucchini Pollakk Quickbread Recipe - Słodki Chlebek Z Cukinią
Zucchini Ħobż. © Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din il-riċetta tal-ħobż Pollakk tal-Zucchini taqa 'fil-kategorija ħafifa tal-ħobż tad-deżerti minħabba li dan sar malajr u normalment jinħema f'ħobż ħobż. Il-biċċa l-kbira tas-sejħa ħafifa tal-ħobż għaż-żejt imma nippreferi nuża l-butir għal ħalq iżgħar u żejtni.
07 tal-09
Riċetta Serina ta 'Casserole tal-Ħxejjex - DjuveceCasserole veġetali Serbja jew Djuvece. © Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din ir-riċetta għal casserole tal-ħxejjex Serb tuża l-bounty tas-sajf - zucchini, tadam, karrotti, karfus, patata, basal u bżar aħdar. Id-dixx jinbeda fuq l-istovetop u mbagħad jitħallat mar-ross u jinħema. Tagħmel dixx b'togħma kbira jew kors ewlieni veġetarjan.
08 ta '09
Riċetta Svediża Ungeriża tas-Soppa tal-Iskwadra tas-Sajf - Hideg Kapros Tokleves
Soppa Ungeriża tal-Isqof tas-Sajf jew Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din ir-riċetta Ungeriża għas-soppa tat- squash tas-sajf imkessaħ hija creamed u spiked bil-ħxejjex Ungeriżi kullimkien - xibt.
09 ta '09
Serb Ricetta Bżar mimli Patata - Paprike Punjene KrompiromPejst tas-Serbi Bejjien tal-Patata. © Vlada Vladic, uŜat bil-permess. Din ir-riċetta għal bżar tal-bżar tal-patata Serb hija minn Vlada Vladic, li twieled fis-Serbja. Hi żżid it-tonn ma 'dan id-dixx flimkien ma' zucchini maħkuk biex tippakkja l-proteini u l-ħxejjex fl-ikliet għat-tfal żgħar tagħha.