Iservu dan l-istuffat tat-tiġieġ flavorful ma ' cornbread jew gallettini għal ikla tal-familja hearty.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 kustilji tal-karfus, imfellel
- 1 basal ħelu jew isfar kbir, imqattgħin bil-qoxra
- 1 tiġieġa, madwar 4 liri, mqatta ', jew uża partijiet
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- żaqq is-sagħtar
- 1/2 kuċċarina
- Ħwawar Cajun
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- 6 tazzi
- brodu tat-tiġieġ
- 2 karrotti, imfellel
- 3 sa 4 patata medja, imqaxxra, maqtugħa f'kubi
- Basal tal-perla ta '1 tazza, imqaxxar, jew nuża basal tal-perla ffriżat jew fil-laned
- 2 imgħaref tal-butir
- 8 sa 12 uqija zalzett tat-tiġieġ jew ieħor
- zalzett affumikat
- 1/4 tazza tad-dqiq
- melħ u bżar, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Saħħan 1 butir tal-imgħaref u żejt taż-żebbuġa fil-ħażna kbira jew il-forn Olandiż; żid karfus, basla, u biċċiet tat-tiġieġ tat-tiġieġ u kannella bil-mod min-naħat kollha. Żid il-brodu, is-sagħtar, it-taħwir Cajun u l-bżar iswed; togħliq. Naqqas is-sħana għal medju baxx, kopertura, u ħalliha ttektek għal 45 minuta.
- Neħħi l-biċċiet tat-tiġieġ u ħalli kessaħ ftit. Ixxotta kwalunkwe xaħam viżibbli mill-brodu. Sadanittant, żid il-karrotti, il-patata u l-basal mal-brodu; ikopru u jkomplu jissajru.
- Sadanittant, f'panza żgħira, saħħan 2 tablespoons butir fuq sħana medja baxxa; Sauté Iċ-zalzett affumikat sakemm immewweġ. Ħawwad fi dqiq ta '1/4 kikkra sakemm titħallat sewwa max-xaħam. Żid it-taħlita taz-zalzett ma 'l-istufi li jissajjar.
- Neħħi t-tiġieġ mill-għadam; CHOP u żid mal-istuffat. Ġib l-istufa lura għal ħalliha ttektek; ikopru u kompli t-tisjir sakemm il-ħxejjex ikunu offerti u l-istuffat huwa mħaxxen Żid melħ u bżar, biex togħma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 816 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 220 mg |
| Sodju | 1,193 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 70 g |