Il-fażola niexfa, l-għadma tal-perżut jew il-hocks tal-perżut, u l-ħwawar jagħmlu dan soppa fit-togħma, u huwa faċli fuq il-baġit. Hemm ħafna possibbiltajiet għal żidiet, inklużi xi ħxejjex aromatiċi, ħxejjex varji, bacon, eċċ Ara l-ponot u l-varjazzjonijiet għall-ideat.
L-importanti li tiftakar meta tisjir fażola niexfa fil-cooker bil-mod hi li l-melħ u l-ingredjenti aċidużi jistgħu jżommu l-fażola milli ssir offerta. Dawn il-fażoli jibdew rasu fuq l-istovetop, iżda jista 'ma jkunx biżżejjed biex jagħmluhom offerti. Żomm it-tluq billi żżid il-melħ sakemm il-fażola tkun lest tisjir, u mbagħad ħalli t-togħma u żid dak li teħtieġ.
Relatati
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra fażola marittima (niexfa)
- 1 zunnarija kbira (mqatta 'b'mod fin)
- 1/2 karfus (mqatta 'b'mod fin, bi ftit weraq)
- 1 basal medju (imqattgħin)
- 1 perżut tal-perżut (3/4 lira jew għadma tal-ham tal-laħam jew bosta biċċiet ta 'perżut mingħajr għadam)
- 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- Fakoltattiv: bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Xarrab il-fażola marittima fl-ilma għal 12-il siegħa, jew matul il-lejl. Iddixxix tajjeb.
- Poġġi l-fażola f'forn Olandiż , saucepan kbir, jew qoxra tal-ħażna u għatti bl-ilma ħelu. Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana għall-inqas issettjar u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta.
- Poġġi l-fażola u l-ilma tat-tisjir fil-cooker bil-mod bil-zunnarija mqaxxra, bil-karfus, bil-basal, u għadam jew għadam ibblukkat. Għatti u sajjar fuq LOW għal 6 sa 9 sigħat, jew sakemm il-fażola tkun offerta.
- Neħħi l-għadma tal-perżut jew l-għadma tal-perżut u armi l-ġilda, ix-xaħam u l-għadam (jekk tuża bosta biċċiet ta 'perżut mingħajr għadam, injorat dan il-pass). Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u mbagħad terġa' lura għas-soppa.
- il-fażola tista 'tiġi mgħaffġa jew imqatta' parzjalment biex tħoll is-soppa jekk mixtieq.
Iservu s-soppa ma ' cornbread moħmi jew gallettini friski. Ipprova rombli qxur jew ħobż Franċiż ma 'din is-soppa.
Żid insalata tossed bażika għal ikla ta 'kuljum b'saħħitha.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-fażola marittima bil-fażola bajda żgħira jew il-fażola tat-Tramuntana kbira.
- Żid 2 sinniet ta 'tewm ikkapuljat mal-fażola.
- Żid 2 weraq tal-bajd medju għall-cooker bil-mod flimkien mal-fażola u l-ħxejjex.
- Żid ftit strixxi ta 'bacon imqatta', jew iservi l-fażola bil-bejken imxerred imxerred fuq kull weraq.
- Ibdel il-perżut bid-zalzett bil-kannella imqattgħin imqatta 'jew xi tip ieħor ta' zalzett affumikat.
- Sprinkle porzjonijiet bil- frak tal-ħobż mixwi jew kubi jew quċċata b'xi bacon imsajjar imsajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 209 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodju | 654 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 16 g |