Ċili ta 'Cincinnati kien joriġina minn immigranti Maċedoniċi Tom u John Kiradjeff. Ġie servut bħala "Coney" hot dog topping fl-1922. Tom Kiradjieff immodifika d-dixx Grieg biex jiżviluppa "spagetti taċ-chili", kombinazzjoni ta 'CHILI spiced ma' spagetti. Eventwalment, il-chili sar topping u ġobon mqatta 'ġie miżjud mad-dixx. Id-dixx minn dakinhar ġie użat u mmodifikat u kkupjat minn immigranti Griegi u Maċedoniċi oħra u ristoruri oħra.
Int inħobb it-togħmiet tal-ħwawar Griegi użati f'dan il-chili, u s-saffi jagħmluha dixx super hearty, speċjalment wara jum ta 'xiri, xogħol jew pjaċir mal-familja. Huwa l-cooker bil-mod li jagħmel dan il-CHILI ikla tassew konvenjenti għal ġurnata mimlija. Int trid kannella l-laħam taċ-ċanga fuq l-istovetop l-ewwel, iżda wara dik, hija biss kwistjoni li tgħaqqad kollox fil-crock. Ikkonserva l-ispagetti eżatt qabel it-tisjir taċ-chili tiegħek huwa lest u jgawdi ikla imsajra mid-dar!
Segwi d-direzzjonijiet għal CHILI bi tliet naħat, jew żid xi basal imqatta 'u fażola tal-kliewi għall-CHILI b'ħames saffi tal-qalb. Għal verżjoni eħfef, tħossok liberu li tuża dundjan mitħun u ġobon cheddar aktar baxx tax-xaħam.
Dak li għandek bżonn
- Għas-Chili:
- 2 1/2 lira
- ċanga art
- 2 (8-uqija) laned zalza tat-tadam (jew laned ta '15-il uqija)
- 1 (5-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 4 tablespoons chili trab
- 1 1/2 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina tal-ħxejjex aromatiċi
- 1 1/4 kuċċarina tal-melħ
- 1 ħall tablespoon
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1/4 kuċċarina tewm trab
- 1 kuċċarina trab tal-basal
- 2 kuċċarini zalza steak
- 1 tazza ilma (jew kif meħtieġ)
- Għall-Spagetti u l-Ġobon:
- 1 libbra ta 'spagetti (imsajjar)
- 2 kikkri ġobon cheddar mqatta '
- Fakoltattiv: basal imqatta '
- Fakoltattiv: 1 (16-uqija) tista 'fażola (imsaffi u msaħħna)
Kif tagħmel dan
- Poġġi skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Żid il-laħam taċ-ċanga mitħun u sajjar sakemm imsaġar u ma għadux roża, waqt li tħawwad u tkissir ta 'spiss. Ixxarrab dripps żejda.
- Ittrasferixxi ċ-ċanga bil-kannella għall-cooker bil-mod u żid il-zalza tat-tadam, pejst tat-tadam, trab CHILI, kannella, allspice, melħ, ħall, bżar, trab tat-tewm, trab tal-basal, zalza steak u 1 tazza ilma.
- Għatti l-pot u issajjar fuq il-baxx għal 6 sa 8 sigħat. Iċċekkja wara madwar 5 sigħat u żid aktar ilma, jekk meħtieġ.
- Chili Spoon fuq il-hot spagetti imsajjar u l-quċċata bil-ġobon mqatta '(tri-way).
- Għal chili Cincinnati b'erba 'modi, żid topping ta' basal imqattgħin. Għal chili b'ħames saffi, żid saff ta 'pinto beans.
Għajnuniet
Bl-eċċezzjonijiet ta ' laħam tal- laħam , bżar mimli , u f'rombli tal- kaboċċi mimlija , iċ-ċanga art hija kważi dejjem kannella għal riċetti cooker bil-mod. Biex tagħmel il-preparazzjoni aktar faċli, kannella ċ-ċanga kuljum bil-quddiem. Mgħarfa f'borża tal-ħażna tal-ikel jew f'kontenitur, siġill u tkessaħ sakemm tkun lest biex tikkombina l-ingredjenti fil-cooker bil-mod.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1193 |
| Xaħam totali | 51 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Sodju | 1,378 mg |
| Karboidrati | 85 g |
| Dieta Fiber | 20 g |
| Proteina | 98 g |