Int trid tagħmel din is-Soppa Delicious tat-tadam friska kull sajf, billi tuża t-tadam mill-ġnien tiegħek jew is-Suq tal-Bdiewa. M'hemm xejn bħal soppa magħmula minn tadam tad-dwieli maturat li għadu sħun mix-xemx. Dan gosti xejn bħall-soppa tat-tadam fil-laned tat-tfulija tiegħek!
Din is-soppa tiffriża sew ukoll, sabiex tagħmel dan fis-sajf, iffriżar f'porzjonijiet ta '2 jew 4 tazzi, u tgawdiha fil-mejtin tax-xitwa. Għas-sħana, ħalliha tinħall matul il-lejl fil-friġġ, imbagħad poġġi f'panza u ħalliha sħana waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm is-soppa tilħaq 160 ° F fuq termometru tal-ikel.
Iservu b'xi scones homemade jew xi ħobż tewm mixwi. Insalata aħdar sbieħ, imqatta 'bil-faqqiegħ imfellel u xi piżelli ċkejkna, tkun żieda tajba għal din l-ikla sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla, imqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 6 tadam taċ-ċanga, miżruha u mqatta '
- 4 tadam misjur Roma, mqatta '
- 1 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar abjad
- 2 tazzi ta 'stokk tat-tiġieġ jew veġetali
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 imgħaref dqiq
- 1/2 kuċċarina zest tal-larinġ
- 1 tablespoon weraq ħabaq ikkapuljat frisk
- 1 kuċċarina
- weraq tat- tewm frisk
Kif tagħmel dan
1. Fi pejst tqil, żejt tas-sħana u kok u tewm sakemm toqgħod.
2. Żid iż-żewġ tipi ta 'tadam, melħ, bżar u stokk, u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
3. Soppa tat-tensjoni permezz ta 'passatur fin; armi s-solidi.
4. Fi pejst nadif, dewweb il-butir u żid id-dqiq; sajjar u ħawwad għal 2-3 minuti biex tagħmel roux biex tħoll is-soppa.
5. Żid 1/2 kikkra tat-taħlita tat-tadam; sajjar u ħawwad sakemm titħallat.
6. Żid it-taħlita tat-tadam li fadal u sajjar u ħawwad bil-wajer sakemm taħlita hi sħuna u kemmxejn imħaxxna.
Ħawwad bil-qxur tal-larinġ, il-ħabaq u s-sagħtar, u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 250 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 496 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 7 g |