Din is-soppa ma tistax tkun aktar faċli biex tagħmel. Sħalli ftit ftit aromatiċi, aħsilhom fil-brodu bil-ġewwieni, purejiet, u żid krema. Huwa ta 'tisħin u comforting u mimli togħma. Iservu bħala starter għal ikla ikbar, jew bħala l-avveniment prinċipali bi insalata tax-xitwa u ħobż qoxra għal ikla faċli u każwali.
Dak li għandek bżonn
- 4 turnips kbar
- 2 basal żgħir jew il-kurrat
- 2 sinniet tewm
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa jew butir
- Taħlita ta 'melħ
- 4 kikkri ta 'tiġieġ jew brodu tal-ħxejjex
- 1/4 sa 1 tazza krema tqila
- Garnish: brassika ħadra jew tursin
Kif tagħmel dan
- Qaxxar in-nebbieta, qatlihom f'biċċiet żgħar, u ħallihom imwarrba.
- Qaxxar u fintaħ il-basal jew qatgħat nadif u fin-chop . Imwarrba.
- Tewm Chop u mwarrba.
- Saħħan iż-żejt jew il-butir f'boll medju fuq sħana medja-għolja. Żid il-basal jew il-kurrat, sprinkle bil-melħ, u sajjar, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-basal ikun artab, madwar 3 minuti.
- Żid it-tewm u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm fragranti, madwar minuta.
- Żid in-nebbieta u l-brodu. Ġib kollox għal togħlija. Naqqas is-sħana biex iżommu ifflaxxjat kostanti u saqqu sakemm in-nebbieta huma tajbin ħafna madwar 10 minuti.
- Fil-blender, aqleb is-soppa sakemm tkun bla xkiel, mill-inqas 2 minuti kull lott. (Tip: Għatti l-għatu tal-blender b'xugaman tal-kċina biex tevita ħruq.)
- Irritorna l-soppa għall-pot u żid il-krema. Iż-żieda ta '1/4 tazza biss twitti t-truf tas-soppa; l-aktar inti żżid l-eħxen u aktar luxurious-soppa se jsiru. Żid melħ fit-togħma.
- Agħmalt bil-biċċiet tal-brassika tan-nevew imqatta 'sewwa jew tursin, jekk tixtieq. Iservu s-soppa sħuna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 187 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodju | 531 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |