Spaghettieis huwa ġelat tal-ġelat maħluq minn Dario Fontanella, iben ta 'immigrant Taljan u sid ta' ġelat f'Mannheim, il-Ġermanja, fl-1969. Minn dakinhar kien speċjalità Ġermaniża iżda kważi qatt ma kien jidher barra mill-Ġermanja.
Il-metodu oriġinali msejjaħ għall-ippressar tal-ġelat tal-vanilla permezz ta 'stampa ta' spaetzle, iżda mhux probabbli li ssib wieħed fl-Istati Uniti. L-użu ta 'patata ricer huwa l-metodu alternattiv. L - ippressar tal-ġelat permezz ta 'għeruq tal-patata joħloq "noodles", zalza tal-frawli tidher qisha zalza tat-tadam, u ċana ta' ċikkulata tal-ġewż jew tal-ġewż għandhom ir-rwol tal-ġobon Parmesan. A sundae ħelu ħafna li ġġib il-kid fi kulħadd.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- frawli friski , maħsula u mqaxxra
- 2 sa 3 imgħaref meraq tal-larinġ
- Zokkor ta '1/4 tazza, maqsum
- Krema tat-tbajja 'ta' 1 tazza
- 4 tazzi imrattab ġelat tal-vanilla
- 2 sa 3 imgħaref ċana ta 'ċikkulata bajda jew biċċiet tal-ġewż tal-Indi
Kif tagħmel dan
Preparazzjoni
Jekk tista ', poġġi pjanċi jew tazzi sundae fil-friża sakemm iservu ħin.
Ipprepara l-Zalza tal-Frawli
- Aqta 'l-frawli f'nofs jew kwarti u poġġiha fi blender.
- Żid il-meraq tal-larinġ u 2 tablespoons zokkor u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid ftit aktar meraq jew zokkor għat-togħma, jekk meħtieġ.
- Refriġerat sa kiesaħ ħafna, jew sa jum wieħed.
Arma l-Sundaes
- Ixxotta l -krema kremi tal-qtugħ sakemm il- forma tal- qċaċet rotob
- Żid iz-zokkor għat-togħma u taħbit sakemm iebes. (Ir-riċetta oriġinali tas-sundae titlob krema bit-tarjola mhux ħelwin hekk tħalli barra z-zokkor jekk mixtieq.)
- Poġġi dollop ta 'krema bit-tarjola fuq kull pjanċa jew tazza sundae.
- Uża pjanċa żejda biex iżżomm il -patata aktar għira u tomgħodha madwar 1 tazza ta 'ġelat fiha.
- Waqt li żżomm l-aktar rikka fuq il-pjanċa tas-sundae, għafas il-ġelat mit-toqob u dawwarha fuq il-pjanċa, fuq il-krema bit-tarjola. Irrepeti għall-pjanċi l-oħra.
- Ferra l- zalza tal-frawli fuq kull krema tal-ġelat "noodle" u ħawwad biċ-ċikkulata bajda , ċikkulata bajda jew tibniet tal-ġewż.
- Iservu immedjatament.
Noti
- Il-ġelat tal-krema jagħmel "noodles" f'forma aħjar. Fil-Ġermanja, il-ġelat tal-vanilla jintuża. Ixtri l-ġelat ta 'kwalità aħjar tista' ssib jew tixtri l-ġelat jekk dak ikun possibbli.
- Il-krema bit-tarf tiffriża ftit taħt il-ġelat u tagħmel qoxra li tinqasam, li xi nies verament jixtiequ, iżda tista 'tħalli barra l-krema bit-tarjola jekk tixtieq.
- Tista 'tuża zalza tal-frawli bbottiljat.
- Jekk trid tagħmel dan is-sundae saħansitra aktar elaborat, żid iċ-ċikkulata "laħam tal-borom". Int tista 'tuża t-tartuf homemade jew il-blalen tal-ħalib imqattgħin biex timla dan ir-rwol fi spagetti u sundae tal-lewż.
- Iservu bix-xorb qisu shortbread, chip ta 'ċikkulata bajda jew zokkor biex jimitaw il-ħobż Taljan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 70 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |