Il-kejkijiet ta 'l-isponoż huma delightly ħfief u jagħmlu kura perfetta biex iservu bil-kafè jew it-te wara nofsinhar. Jiena kont magħruf li tnaqqas porzjon żgħir għal kolazzjon u nittratta d-dalgħodu wara ħafna bħal ħobż niexef tal-banana. Mhux biss dan il-kunjett tal-banana tal-ġewż tal-butir tal-għaġina sponża u żejt ħieles, huwa faċli għall-Passover. Filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-kejkijiet tal-isponża jitolbu d-dqiq tal-ħami u xi aġent tal-ħmira bħal baking soda, trab tal-ħami, jew krema tat-tartru.
Matul il-Passover, il-familji Lhud jaderixxu ma 'dieta stretta ta' chametz jew dieta ħielsa mill-qamħ imħallat. Matzah, prodott frisk ta 'ħobż mhux allevat, isir ikel bażiku matul il-Passover. Matzah huwa magħmul mill-ilma u d-dqiq biss u għalhekk mhuwiex arrikkit b'xaħmijiet jew ħlewwiet bħal għasel. Minflok id-dqiq u l-aġenti tal-ħmira tradizzjonali, din ir-riċetta titlob għal lamtu tal-kejk tal-matzo u lamtu tal-patata, li tagħti togħma unika u togħma lill-kejk u tagħmel għal Delicious Delicious.
Imma int m'għandekx tkun Lhud jew tiċċelebra Passover biex tgawdi minn dan il-kejk ħafif u saborevoli. Sponge cake tal-banana huwa faċli u Delicious matul is-sena.
Dak li għandek bżonn
- 7 bajd kbir (isfar u abjad separat)
- Zokkor abjad granulat ta '1 tazza
- 1 tazza tal-banana minghajr mashed (madwar 2 banana medja)
- 1/4 ċ lamtu tal-patata
- Tikketta tal-kejk tal-matzu 3/4 tazza
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- 3/4 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 kikkra ġewż imqattgħin
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 325 F. Xaħam u dqiq f'Bundt kejk tad-dqiq, billi ttella 'd-dqiq żejjed kollu.
- Fi skutella kbira, aqta 'l-isfar tal-bajd u z-zokkor f'veloċità medja sakemm issir ħafifa u fluffy, madwar 3 minuti. Żid il- banana , il-lamtu tal-patata, il-kejk tal-kejk tal-matzu, l-estratt tal-vanilla u l-melħ. Ħallat sakemm titħallat bir-reqqa.
- Fi skutella mkessħa separata, għafas bajd abjad sakemm iebes. Żid mal-batter u ġentilment tiwi sakemm kombinat. M'għandekx taħbit.
- Sprinkle ġewż mqattgħin fuq il-bażi ta 'l-għaġina tal-għaġina mħejjija. Mgħarfa bil-pil fuq nett biex tkopri l-qiegħ tal-pan mingħajr ma jinqala 'l-ġewż, imbagħad poġġi fil-bqija u indaqs iddistribwixxi l-batter.
- Imsaħ 350 F għal siegħa.
- Wara l-ħami, ħalli berred, rasu 'l isfel, għal 30 minuta qabel ma tneħħi l-pan. Ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.
Noti tal-kċina:
Biex iġġib it-togħma nutty wonderfully rikka tal-ġewż, tista 'l-ewwel tiekol sħiħ qabel ma tinqata'. Biex mixwi, sempliċement inxerrdu l-nofsijiet tal-ġewż f'saff wieħed ta 'pan baxx jew folja tal-ħami mhux misħuq u ħallih f'temperatura ta' 350 F għal 5 sa 10 minuti jew sa kannella dehbi.
Inti tista 'sservi dan il-plain banana tal-kejk tal-isponża jew tista' tagħżel li tagħmel silġ il -kejk bil-ġlata favorita tiegħek, krema bit-tarjola, jew sempliċement tiffiltra z-zokkor trab fuq il-quċċata qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 184 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodju | 211 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |