Il-Buns Hot Cross tradizzjonalment jittieklu nhar il-Ġimgħa l-Kbira f'ċerti żoni tal-Amerika u f'pajjiżi oħra, għalkemm dawn il-jiem in-nies igawduhom kwalunkwe ħin tas-sena. Il-firma li tirrappreżenta l-crucifixjoni hija ffurmata fuq il-quċċata ta 'kull bun bis-silġ.
Dawn il-bolli klassiċi tas-sħana jaqtgħu fil-magna tal-ħobż, u għalhekk m'hemmx bżonn ta 'l-għaġina manwali.
L-għaġina hija mħallta u mgħaffġa fil-magna tal-ħobż, u mbagħad ir-rollijiet huma ffurmati u moħmija bl-idejn. Il-formazzjoni tas-silġ tal-vanilla rqiqa rqiqa hija mdawra fuq kull bun biex tifforma l-klassika "cross".
Dawn huma faċli ħafna biex tipprepara, u għalhekk artab u Delicious!
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 (6 uqija) ħalib (baxx ta 'xaħam huwa multa, kemm xejn shun)
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1 kuċċarina ftit tal-melħ
- 3 kuċċarini ħmira niexfa attiva
- 1/4 tazza butir imrattab (maqtugħ f'4 sa 6 biċċiet)
- 1 1/2 kuċċarina kannella art
- 3 / 4-1 tewm passolina (jew ħawħ imnixxef fin imqatta 'fin)
- 1 isfar tal-bajd kbir
- 2 tablespoons ilma
- Għall-Icing:
- Zokkor tal-confectioners ta '1/2 tazzi
- 2 imgħaref tal-ħalib
- 1/2 kuċċarina vanilla (jew pejst tal-fażola tal-vanilla)
Kif tagħmel dan
- Iġbed flimkien il-ħalib tat-tazza 3/4, 2 kuċċarina ta 'vanilla, u l-bajda.
- Żid it-taħlita tal-ħalib, dqiq, zokkor mrammla, melħ, ħmira u butir mal-magna tal-ħobż, billi żżid l-ordni issuġġerit mill-manifattur tal-ħobż tiegħek.
- Issettja l-magna fuq iċ-ċiklu tal-għaġina; żid il-kannella u l-passolina jew il-frott imqadded mqatta 'fil-ħoss. Jekk it-taħlita tidher wisq xotta, żid l-ilma f'ammonti żgħar ħafna.
- Meta l-għaġina ssir u rdoppja fil-volum, neħħi f'wiċċ ħafif. Poġġi 'l isfel, għaqqad madwar 6 sa 8 darbiet, u ħalliha tistrieħ għal 10 minuti.
- Għollek pan kwadru ta '9 pulzieri.
- Itlaq biċċiet żgħar ta 'għaġina (madwar 2 sa 2 1/4 uqija kull wieħed) u ssawwarhom f'folji. Poġġi l-blalen tal-għaġina fil-pan tal-ħami ppreparat. Għatti l-pan b'ċarruta u ħalli l-għaġina togħla f'post sħun għal 40 minuta.
- Saħħan il-forn għal 350 °.
- Ħawwad flimkien l-isfar tal-bajd u 2 tablespoons ilma. Imsaħ ħafif it-tops tal-pasti bit-taħlita tal-isfar tal-bajd. Imsaħ għal 20 sa 25 minuta, sakemm il-parti ta 'fuq tkun nicely browned. Neħħi l-pan f'rack biex tkessaħ kompletament.
- Għaqqad iz-zokkor tal-confectioners b'2 imgħaref tal-ħalib u 1/2 kuċċarina bil-vanilla; ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Żid ammonti żgħar ta 'ilma sħun jew aktar zokkor tal-confectioners, kif meħtieġ, għall-konsistenza tat-tnixxif. B'borża mgħarfa jew dekorazzjoni, drizzle jaqsam fuq il-parti ta 'fuq tal-pasti.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Jekk tippreferi għaqqad bl-idejn, ħallat il-ħalib u t-taħlita tal-bajd bid-dqiq u t-taħlita tal-ħmira fi skutella kbira bl-idejn. Ittrasferixxi l-għaġina għal wiċċ imtaffi u għaqqadha, u żżid il-passolina u l-kannella fil-ħin li tagħlaqha, sakemm tkun bla xkiel u elastiku madwar 10 minuti. Għatti u ħalli l-għaġina jogħla sa doppja, madwar 45 minuta. Poġġiha l-isfel u għaqqadha 5 jew 6 darbiet. Ifforma l-għaġina fil-blalen u kompli bir-riċetta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ir-rolls tal-kannella tal-kannamieli bil-Ġelat Krema Icing
Magni tal-Ħobż Rolls tal-Kannella
Rolls tal-Kannella tal-Pumpkin
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 171 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodju | 304 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |