Sajf Squash u Zucchini Recipes

Riċetti u Tips tat-Tisjir għal Ħaxix Delicious u Prolifiku

Is-squash tas-sajf, partikolarment il-varjetà safra, hija ħxejjex popolari ħafna fin-Nofsinhar. Int issibha frisk, iffriżat, jew fil-laned fi kwalunkwe ħin tas-sena.

Faċli biex jikbru u prolifiku, squashes tas-sajf huma perfetti għal kull ġnien daqs. Għall-aħjar togħma u l-biċċa l-kbira taż-żerriegħa tal-offerta, l-isquash għandha tinġabar żgħira, minn 6 sa 10 pulzieri twila. Pattypan, squash f'forma ta 'saucer, m'għandux ikun ta' dijametru ta 'aktar minn 4 pulzieri.

Squash tas-sajf jista 'jkun innotifikat mhux ipproċessat b'ħxejjex oħra bħala parti minn platter tal-ħxejjex b'qatgħat, fi insalati, grilled, broiled, steamed, imħallta, moqlija, mgħollija, moħmija jew mimlija. Minħabba t-togħma ħafifa tiegħu, jista 'jiżdied ma' kważi kull riċetta ta 'dixx prinċipali jew zalza tal-għaġin għal tessut, togħma u kulur.

Uża ħwawar u ħwawar biex ittejjeb it-togħma ta 'squash ħafif tas-sajf. L-ananas, il-bżar, il-ħabaq, il-marjoram, it-tiġieġ u l-zekka huma partikolarment adattati għall-isquash, u huwa delikat imsajjar bit-tewm, il-basal u t-tadam.

Is-squash tas-sajf tbenġilha faċilment u għandha tiġi ttrattata b'attenzjoni. Fittex ġilda soda u tleqq; pjuttost tqil għad-daqs. Maħżuna f'borża tal-plastik imtaqqab fil-friġġ, għandhom iżommu għal ġimgħa. L-iffriżar inaqqas il-laħam ta 'l-isquash, iżda xorta jkun jista' jintuża f'kaxx u platti oħra fejn il-qris m'huwiex importanti. Blanch maqtugħ is-sajf squash 2 minuti qabel l-iffriżar u aħżen fil-friża sa 4 xhur.

Għall-ħobż, tiffriża l-squash mhux maħdum sħiħ jew maħkuk.

Riċetti:

Iffriżar tas-Sajf Squash u Zucchini