Il-ġulepp tal-frawli jintensifika t-togħma f'dan il-shortcake tal-frawli casserole tat-toast Franċiż. Dan huwa kejk eċċellenti għall-kolazzjon tas-sajf jew il-post tad-deżerta. Itfih b'gum ta 'krema bit-tarjola friska eżatt qabel ma jservi jew juża laqx imlaqqam bit-tarjola.
Il-ħobż Brioche ntuża fit-tiġieġa ta 'l-għaġina Franċiża. Għandhom jintużaw ukoll gallettini, croissants jew ħobż Franċiż jew Taljan ta ' kwalità tajba.
Int ser ikollok bżonn madwar 3 żebgħa (madwar 6 tazzi) ta 'frawli għal din ir-riċetta. Frisk huwa l-aħjar għall-casserole, imma tħossok liberu li tuża frawli ffriżat (mhux iċċelebrat) biex tagħmel il-ġulepp.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Ġulepp tal-Frawli:
- 4 tazzi frawli (mnaddfa u mqattgħin ftit jew bin-nofs)
- 1 1/2 kikkra zokkor mrammla
- 1 1/2 tazza ilma
- 1 tablespoon ta 'lamtu tal-qamħirrun (flimkien ma' 1 tablespoon ta 'ilma kiesaħ)
- Għat-Taħlita tal-Ħobż:
- 1
- Pan / 1 lb ħobż brioche
- 2 tazzi frawli friski (imfellel)
- 6 bajd kbir
- 2 1/2 kikkri ħalib
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Għat-Topping ta 'Streusel:
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1/4 tazza butir kiesaħ (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- Għall-Krema Miksija:
- 1 1/2 kikkra
- krema tal-whipping
- 1/4 tazza zokkor trab
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
Ġulepp tal-Frawli
- Poġġi l-4 kikkri ta 'frawli imqattgħin bil-qoxra f'panza fonda. Żid il-1 1/2 kikkra taz-zokkor u 1 1/2 kikkra ta 'ilma. Ġib għal bojler sħiħ fuq sħana medja-għolja. Araha bir-reqqa - it-taħlita taż-żerriegħa tista 'tgħalli malajr minnufih meta jixgħel jagħli. Immedda dawwar is-sħana għal baxx jew baxx u kompli tisjir għal 30 minuta.
- Għaqqad 1 tablespoon ta 'lamtu tal-qamħirrum ma' 1 tablespoon ta 'ilma kiesaħ u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Ħawwad fil-taħlita tal-ġulepp u kompli tisjir għal madwar 1 minuta itwal, sakemm tgħaqqad.
- Ħawwad il-frawli permezz ta 'passatur tal-malja fin fuq skutella. Armi s-solidi. Għatti l-ġulepp u tkessaħ sakemm iservi l-ħin.
- Jagħmel madwar 2 1/2 sa 3 kikkri ta 'ġulepp.
Toast Franċiż Casserole u Streusel
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Ħafif butir ta '9-by-13-by-2-pulzier ħami pan jew isprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-friża.
- Naqqas il-ħobż f'qiegħ ta '1 pulzier. Saff nofs il-kubi tal-ħobż fil-pan tal-ħami ppreparat u l-quċċata b'1 tazza ta 'frawli mqatta'. Irrepeti s-saffi mal-bqija tal-ħobż u l-bqija tazza ta 'frawli mqatta'. Imwarrba.
- Fi skutella kbira, ixwi l-bajd bil-ħalib, 1/3 tazza zokkor, il-melħ, 1 1/2 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla. Ferra t-taħlita indaqs fuq il-ħobż u t-taħlita tal-frawli.
- Fi skutella żgħira, għaqqad id-dqiq, iz-zokkor ismar, il-kannella, u l-biċċiet tal-butir. Ħidma bil-blender tal-għaġina jew is-saqajn sakemm taqla '. Sprinkle b'mod ugwali fuq il-casserole.
- Imsaħ għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm tissettja. Neħħi mill-forn u ħalli toqgħod għal madwar 10 minuti.
Krema mbattla
- Taħbit tal-krema tal-whipping għal qċaċet artab; ħawwad iz-zokkor fi trab u l-estratt tal-vanilla u kompli jegħleb sakemm ikollha qċaċet iffurmati tajjeb.
- Aqta 'l-kikkra tat-torti tal-frawli shortcake tal-frawli f'qafas. Iservu max-xiropp tal-kesħa jew xi ftit imsaħħan u l-krema bit-tarjola.
Varjazzjonijiet
- Żid madwar 1/2 sa 1 tazza ta 'blueberries friski għat-taħlita tat-toast Franċiża flimkien mal-frawli flieli għal wara l-kwart ta' Lulju.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 459 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Sodju | 382 mg |
| Karboidrati | 81 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 10 g |