Din it-tadam ħadra tħawwad ir-riċetta bil-kaboċċa u l-basal, flimkien mal-bżar tal-qampiena u t-tadam aħdar, huwa żgur li ħwawar kwalunkwe dixx adattat b'xejn tan-Nofsinhar. Ir-relish hija simili għal popolari ieħor tan-Nofsinhar ta 'relish - chow-chow .
Dak li għandek bżonn
- 1 kwart tal-basal
- 1 quart kaboċċa (art; madwar 1 ras kbir)
- 1 tadam aħdar kwart (art)
- 18 bżar tal-qampiena (taħlita ta 'kuluri aħdar, aħmar, u oħrajn, art)
- 1/2 tazza melħ
- 6 tazzi taz-zokkor
- 4 tazzi tal-ħall
- 2 tazzi ilma
- 2 tablespoons taż-żerriegħa tal-karfus
- 1 1/2 kuċċarina turmerika
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-basal, il-kaboċċi, it-tadam aħdar, il-bżar aħmar u l-qanpiena ħamra u l-melħ; ikopru u ħalli joqgħod bil-lejl.
- Fil-għodu, ixxotta sew. Poġġi l-ħxejjex f'kettle kbir; żid zokkor, ħall, ilma, żrieragħ tal-karfus, u turmeric.
- Simmer għal 20 minuta, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Pakkett ġo vażetti ta 'pinna sterilizzata sħuna.
- Issiġilla u tipproċessa f'baner tal-ilma jagħli għal 5 minuti. (1,001 sa 6,000 pied, ipproċessa 10 minuti)
Nota: Il-bżar aħmar tal-qampiena jista 'jkun għali, iżda huma ħelwin u jżidu l-kulur mal-frott.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 45 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 444 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |