Jekk tħobb tiġieġ grilled jew BBQ tajjeb, ipprova dan il-klassiku Tajjeb Grilled Chili-Lime Chicken! Huwa sempliċi biex tagħmel, inkluża l-immarinar speċjali li timbotta t-tiġieġ b'togħma u tagħtiha lewn ħafif ħamrani sabiħ ħafna. Iservi b'sajru bil-lingwa Tajlandiża li huwa super-faċli biex tagħmel (l-ebda tisjir involut!) U tagħti lit-tiġieġ dak il-hit extra ta 'togħma. A riċetta kbira li tagħmel għall-ikel ta 'kuljum, jew għal cookout speċjali jew barbecue tal-familja. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 koxxa tat-tiġieġ tal-lb (jew sider, jew biċċiet tat-tiġieġ tal-għażla tiegħek)
- Għall-Marinade:
- 4 imsiemer tat-tewm
- 1/2 Tsp. kosbor (mitħun)
- 1/2 Tsp. bżar mitħun (art abjad jew sostitut 1 Tsp. bżar iswed)
- 2 tbsp. zalza tal-ħut
- 2 tbsp. soy sauce
- 2 Tsp.
- soy sauce (skur)
- 3 tbsp. sherry (jew sherry tat-tisjir)
- 1 tbsp. zokkor (kannella)
- 1 tbsp. meraq tal-lumi (frisk)
- Għas-Zalza Easy Chili-Ġir:
- 1/4 tazza meraq tal-lumi (friska)
- 2 tbsp. zokkor (kannella)
- 2 tbsp. zalza tal-ħut
- 2 tbsp. ħafur (jew basal vjola, kapuljat fin)
- 1 CHILI (aħmar ikkapuljat, jew 1/2 Tsp.
- bżar cayenne )
Kif tagħmel dan
- Ħawwad l-ingredjenti kollha tal-marinade flimkien sakemm imħallat sewwa u z-zokkor ikun inħall.
- Ferra l- immarinar fuq biċċiet tat-tiġieġ . Dawwar u ħawwad it-tiġieġ fl-immarinar. Ħalli t-tiġieġ immarinat mill-inqas 30 minuta, jew sa 24 siegħa (mgħottija u fil-friġġ).
- Tiġieġ tal-barbecue fuq grill sħun. Pinġi ma 'wħud mill-immarinar jibqalha mill-qiegħ tal-bowl l-ewwel darba li ddawru l-biċċiet tat-tiġieġ.
- Kompli ix-xiwi sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar tajjeb (il-laħam ta 'ġewwa għandu jkun opak u l-meraq għandu jimxi ċara).
- Biex tagħmel iż-zalza tal-ġir-ġir: Simply ħawwad l-ingredjenti kollha taż-żerriegħa flimkien fi skutella żgħira sakemm jinħall ix-zokkor ismar. Innota li dan iż-zalzett m'għandux għalfejn jiġi msajjar jew imsaħħan.
- Ittestja t-zalza. Għandha togħma tixbah u pikkanti - bilanċ ta 'qarsa u ħelu, mielħa u pikkanti. Jekk tippreferi hija ħelwa, żid aktar zokkor. Żid aktar CHILI Frisk jew Cayenne jekk tippreferi li tkun spicier. Jekk tħobb saltier, żid aktar zalza tal-ħut.
- Iservu t -tiġieġ tal-barbecue flimkien max-zalza. Eċċellenti bir-ross, iżda wkoll tajjeb bil-patata jew bil-ħodor insalata. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 248 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodju | 2,093 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 20 g |