Dixxi kbir biex tagħmel għall-folla, dan it-tiġieġ tetrazzini jista 'jsir bil-quddiem u mkessaħ sa siegħa qabel ma jservi ħin. Huwa dixx kbira tal-potluck, jew jagħmilha għal familja kbira.
Ħossok liberu li żżid frak tal-ħobż buttered topping għal aktar nisġa.
Dan id-dixx jista 'jsir ukoll bid-dundjan jew taħlita ta' tiġieġ jew dundjani bil-perżut. Ir-riċetta tagħmel biżżejjed għal 12-il persuna.
Ara ukoll
Tetrazzini tradizzjonali tat-Turkija
Dak li għandek bżonn
- 2 liri sider tat-tiġieġ
- 3 liri saqajn tat-tiġieġ trimestri bil-koxox
- 3 tops tal-karfus
- xi tursin sprigs ftit
- 2 karrotti medji, maħsula u mqatta 'flieli
- 1 basla medja, kwartata
- 2 kuċċarini melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- Weraq tal-weraq 1
- Għas-Zalza:
- 3/4 kikkra butir
- 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 2 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina noċemuskata
- 4 tazzi tal-ħalib
- 4 isfar tal-bajd
- 1 tazza tal-krema tal-qtates jew tal-krema tqila
- Tazza 1/3 tazza xotta
- Għall-Għaġin:
- 1 libbra ta 'spagetti rqiqa
- 2 laned (6 uqija kull wieħed) imxerrda faqqiegħ sħiħ, jew minn 12 sa 16-il uqun faqqiegħ frisk imqatta 'f'saqajh fil-butir
- 16 uqija mqatta 'ġobon Cheddar li jaqtgħu
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tiġieġ f'forn jew ħoll żgħir kbir bi 3 tazzi ilma, l-uċuħ tal-karfus, tursin, karrotti, basal kwartieri, 2 kuċċarini melħ, 1/8 kuċċarina bżar, u l-weraq tar-rand. Ġib għal bojler fuq sħana medja-għolja. Naqqas is-sħana għal baxx; Għatti u ttektek għal siegħa għal siegħa, sakemm issir l-offerta.
- Bi spoon slotted neħħi t-tiġieġ għal skutella u warrab biex jiksaħ.
- Ħawwad il-brodu u terġa 'lura għall-kitla. Ġib għal bojler u għalli bil-mod, mikxufa, għal madwar 30 minuta, jew sakemm il-brodu jitnaqqas għal madwar 2 tazzi.
- Neħħi t-tiġieġ mill-għadam u d-dadi, ir-rimi tal-ġilda u l-għadam. Għandu jkun hemm madwar 6 tazzi ta 'tiġieġ imqatta. Imwarrba.
- Għas-zalza, dewweb 3/4 kikkra ta 'butir f'panza kbira. Neħħi mis-sħana. Ħawwad id-dqiq, 2 1/2 kuċċarina melħ, u noċemuskata. Ħawwad sakemm ma jkunx tajjeb u tajjeb imħallat. Ritorn sa sħana medja. Gradwalment żid il-ħalib u t-2 kikkra ta 'brodu mnaqqas, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tibda tgħalli. Naqqas is-sħana għal medju baxx u kompli issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal madwar 2 minuti, jew sa ftit ħxuna.
- Taqbad il-isfra tal-bajd fi skutella żgħira bil-krema tqila. Imsaħ f'madwar 1 kikkra tat-taħlita sħuna mill-pejst, imbagħad poġġi lura t-taħlita tal-bajd sal-pejst. Saħħan, waqt li tħawwad kontinwament, fuq sħana baxxa sakemm is-zalza tkun sħuna. Taħżlux. Neħħi mis-sħana u ħawwad f'sherry.
- Kessaħ is-spagetti fl-ilma mielaħ jagħli f'pot kbir wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett; drain sewwa. Irritorna l-ispagetti mal-borma. Żid 2 tazzi tal-zalza għat-toss tal-ispagetti biex taħsel tajjeb.
- Neħħi żewġ tazzi oħra ta 'zalza għal skutella żgħira; qiegħed fil-friġġ.
- Mal-bqija taż-żerriegħa, żid it-tiġieġ u l-faqqiegħ.
- Iddividi spagetti f'żewġ dixxijiet tal-ħobż kwadru ta '8 pulzieri, li jagħmlu tajjeb fiċ-ċentru. Mgħarfa nofs it-taħlita tat-tiġieġ u l-faqqiegħ fiċ-ċentru ta 'kull wieħed. Sprinkle 2 tazzi ta 'ġobon imqatta' fuq spagetti f'kull dixx. Għatti bi fojl u friġġ.
- Madwar siegħa qabel ma sservi, preheat il-forn għal 350 F.
- Arta casseroles mgħottija bil-fojl għal 30 sa 45 minuta, jew sakemm tkun sħuna u bubbly.
- Eżatt qabel ma sservi s-sħana riżervata u kuċċarina fuq l-ispagetti fil-platti tal-ħami.
Riċetti simili
Easy Crock Pot Turkija Tetrazzini
Kappella tal-Ham Tetrazzini Bil Salsa Krema
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 899 |
| Xaħam totali | 56 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 304 mg |
| Sodju | 1,536 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 69 g |