Bżar grilled, bħall-ħxejjex kollha grilled, huma lil hinn minn faċli biex jagħmlu. Inti pjuttost ftit tarmi bżar fuq il-grill ... Nifhem li ħafna nies ikunu jridu direzzjoni daqsxejn aktar minn dik, u għandek issib xi ftit aktar dettalji hawn taħt. Din ir-riċetta taħdem għal bżar ħelu tal-qampiena ħelu, iżda wkoll tipi oħra ta 'bżar, bħal kubanelli u bżar ieħor itwal.
Peress li dan huwa metodu kemm bħala riċetta, tħossok liberu li grill aktar (jew inqas) bżar bħala menu tiegħek, grill spazju, u kumpanji dining jiddettaw. Skrollja 'l isfel biex issib mod sabjuż għall-użu tal-bżar grilled.
Dak li għandek bżonn
- 4
- bżar ħelu (aħmar, isfar, oranġjo, vjola)
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa (għal tfarfir)
Kif tagħmel dan
- Saħħan faħam tal-kannol jew gas grill għal sħana medja. Għandek tkun tista 'żżomm idejk madwar pulzier' il fuq mill-gradilja tat-tisjir għal 3 sa 4 sekondi qabel ma tinġibed 'il bogħod mis-sħana.
- Filwaqt li l-qċaċet tal-grill, inti tista 'qalba u tnaqqas bin-nofs jew kwart il-bżar, jekk tixtieq, jew grill bżar iżgħar sħiħ.
- Aħsel in-naħa tal-ġilda ta 'kull biċċa bżar biż-żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-bżar fuq ix-xatt tal-ġenb tal-grilja 'l isfel, tkopri u sajjar sa l-offerta, madwar 10 minuti. Il-ġilda għandha blacken ammont ġust, li hija multa; se jkun pjuttost faċli li tiżloq.
- Huwa sabiħ li tneħħi l-ġilda qabel ma sservi l-bżar, u l-ġilda blackened, grilled għandha tiżloq ftit jew wisq id-dritt. Jew, iżommu l-affarijiet sempliċi u ħalli dawn jagħmluhom infushom billi jieklu l-bżar. Sprinkle il-bżar bil-melħ u jservuhom sħun, sħun, jew f'temperatura tal-kamra.
Kif isservi Bżar Grilled
- Tagħtihom sħaħ jew f'biċċiet kbar b'xuttant ta 'ħall balsamiku, jew ħall ta' kwalità għolja u kemmxejn ħelu (forsi ħall tal-frott li jinstab f'qiegħ ta 'suq kbir għall-bdiewa).
- Iservuhom bħala parti minn platter tal-ħaxix grilled; Il-bżar huwa taqbila eċċellenti ma 'brunġiel, zucchini, u tadam.
- Ċikkathom biex iżżid ma 'l-insalati tas-sajf - huma partikolarment tajbin bħala parti minn insalata komposta ta' diversi ħxejjex imsajra jew nejjin jew meta miżjuda ma 'insalati tal-għaġin jew insalati b'bażi ta' qamħ (xi bżar grilled imqatta 'huma sabiħ miżjud ma' dan tabouli , per eżempju ).
- Jużawhom minflok bżar inkaljat biex jagħmlu Għaġin Aħmar Pasta .
- Tirranġahom fuq il-pizza bil-mod kif tista ' bżar inkaljat - kun żgur li tneħħi l-ġilda għal dan!
- Neħħi l-ġlud, qatlihom b'mod fin, u żid mal-bajd imqatta 'jew ixxagħbu f'xi tortilla.
- Għamla Rummien Bżar Dip .
- Sempliċement iżżidhom ma 'sandwiches ta' kull xorta - dejjem tneħħi l-ewwel ġilda, ovvjament - dawn jagħmlu żieda partikolarment tajba għall-insalati kollha tal-ħxejjex u huma tajbin ħafna meta mqabbla ma 'hummus f'ħobż pita.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 101 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 6 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |