Dan id-dixx tat-tiġieġ Spanjol huwa faċli daqskemm huwa attraenti, bi tadam aħmar jgħajjat imnixxef fix-xemx u ħabaq aħdar. It-tewm u t-tadam imnixxef fix-xemx huma mqaxxra flimkien u mħallta mas-sider tat-tiġieġ, imbexxex bil -ħabaq frisk . Iservu ma 'ħobż rustic jew patata moqlija domestika.
Dak li għandek bżonn
- 2 - 2 1/2 lira sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda
- 4 sinniet
- tewm
- 1/4 tazza basla friska
- 4 tablespoon verġni
- żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra t-tadam imqadded max-xemx fiż-żejt
- melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Biex tgħin lill-kok tat-tiġieġ issajjar b'ħeffa, u b'mod uniformi, isdra tal-porzjon għal bejn ħxuna ta 'bejn 1/3 u 1/2-il pulzier. Imwarrba.
- Imla weraq tal-ħabaq u mwarrba.
- Qaxxar u porzjon tat-tewm. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa ġo qali kbir u saħħan fuq medium. Meta tkun sħuna, żid it-tewm ma 'pan u sauté, waqt li tħawwad ħafna drabi. Żid it-tadam u kompli salti għal 2-3 minuti. Neħħi t-tadam u t-tewm mill-pan, ħalli ż-żejt.
- Għolli s-sħana fuq il-livell għoli sa medju. Saute sider tat-tiġieġ fl-istess żejt sakemm ikunu imsajjar fuq iż-żewġ naħat. Żid ftit aktar tablespoons żejt taż-żebbuġa jekk meħtieġ.
- Ittrasferixxi t-tewm u t-tadam biex issalva. Ħallat fil-ħabaq imqatta 'u sajjar għal minuta. Iservu immedjatament bil -patata moqlija jew ħobż rustic.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 844 |
| Xaħam totali | 52 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 78 g |