Din is-soppa kiesħa hija taħlita fit-togħma ta 'kull tip ta' ħxejjex ħodor. Għall-aħjar riżultati, ħu ftit sigħat qabel meta tkun trid tiekol biex tħalliha tkessaħ u toqgħod qabel ma sservi. Iservu bħala l-ewwel kors ħafif - verament insalata purée - jew żid ftit mill-garnishes aktar sostanzjali għal aktar esperjenza ta 'mili. Xi għażliet ta 'garnish jinkludu:
- tursin imqatta 'fin, zekka, ananas, u / jew cilantro
- avokado imqatta '
- ravanell imqatta '
- Ċili ikkapuljat
- basla bajda mqatta 'b'mod fin
- gambli grilled
- bajd imqatta 'mgħolli
Il-ħobż jew l-lewż se jħaxxen il-soppa daqsxejn; huma Delicious u jagħmlu din is-soppa aktar mili, iżda huma kompletament fakultattivi.
Dak li għandek bżonn
- 8 sa 10
- tomatillos
- 2 ħjar kbir
- 2 bżar aħdar
- 1 sa 3 chiles aħdar jaħraq żgħar
- 3 basal aħdar
- 1 tewm tal-qronfol
- Fakoltattiv: baguette ta 'tul ta' 4 sa 5 pulzieri (jew 1/4 tazza ta 'lewż imtaqqab)
- Żejt taż-żebbuġa verġni extra 1/3 sa 1/2 tazza
- 2 Ħall tablespaon ta 'xampanja
- 2 Xahar tal-meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar (flimkien ma 'aktar togħma)
- avokado mqatta ', ravanell imqatta', Ċili ikkapuljat, basla aħdar mqatta 'b'mod fin, gambli grilled, bajd imqatta' mgħolli
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-ħliefa tal-karti mill-tomatillos u laħlaħhom nadif. Biss ikkompluhom u jpoġġuhom f'likatur. Iddawwar sakemm il-tomatillos huma ppurjati tajjeb.
- Jekk għandek xi impjant ta 'l-ikel, poġġiha fuq skutella kbira u żid il-purée tomatillo għaliha. L-ebda fabbrika tal-ikel? Mhux problema! Għal issa ttrasferixxi l-purata tomatillo għal skutella kbira.
- Qaxxar il-ħjar; waqqaf u jarmi t-truf. Aqta 'l-ħjar f'nofs it-tul. Uża mgħarfa biex tgħaqqad jew tobrox u tarmi ċ-ċentri tal-ħjar mibrumin. Imsaħ il-ħjar u poġġihom f'likatur.
- Aqta 'l-bżar f'nofs it-tul. Aqta 'u armi z-zokk, iż-żrieragħ u xi kustilji bojod. Imsaħ il-bżar u żidhom mal-blender.
- Aqta 'l-chilli f'nofs it-tul. Aqta 'u armi z-zokk u ż-żrieragħ. Chop u żid mal-blender.
- Trim u aqta 'l-basal aħdar u żidhom mal-blender.
- Qaxxar u qatli t-tewm. Għat-taħlita!
- Jekk tuża l-ħobż jew lewż, aqta 'l-ħobż u żid mal-blender.
- Żid iż-żejt, il-ħall, il-meraq tal-ġir, u l-melħ fil-blender. Iddawwar sa kemm tkun bla xkiel kif tista 'tiksbu. Żid it-taħlita mal-purata tat-tomatillo. Jekk tuża mitħna ta 'l-ikel, imexxi t-taħlita mill-fabbrika ta' l-ikel. Jekk issib ruħek mitħun mill-ikel, ħawwad it-taħlita biex tħallat u, billi taħdem f'lottijiet, terġa 'dawraha fil-blender. Għal soppa kompletament bla xkiel mingħajr mitħna ta 'l-ikel, tista' tkun trid tmexxiha permezz ta 'għarbiel, imma li tassew tieħu l-affarijiet b'mod pjuttost serju.
- Iservu immedjatament jew, saħansitra aħjar, ikopru u jkessħu għal diversi sigħat qabel ma jservu. Żid garnishes kif tixtieq jew ħalli dinji żidhom fuq il-mejda kif jixtiequ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 534 |
| Xaħam totali | 42 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 28 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 645 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 12 g |