A picada hija tradizzjoni Arġentina mill-isbaħ li sservi trej ta 'ikel tas-swaba artfully irranġat għal kulħadd biex jaqsam. Hija idea ta 'ġenju għal divertiment - in-nies sempliċiment "pick" fl-ikel (l-isem picada ġej mill-verb Picar Spanjol) waqt li jgawdu inbid jew birra u jissoċjalizzaw. A picada jista 'jkun appetizer, speċjalment qabel asado (ikla mill-grill) jew bħala supper tard / ikla ħafifa bejn il-ħbieb.
Picadas jista 'jinkludi kull ħaġa li tixtieq (tkun kreattiv!) Iżda l-ingredjenti l-aktar tipiċi huma laħmijiet ippreservati, ġobnijiet, żebbuġ, ħxejjex oħrajn imnaddfin , patata Franċiża, flieli tal-ħobż u karawett.Dak li għandek bżonn
- (Dawn huma biss suġġerimenti ...)
- Laħam imqatta 'Deli, bħal dundjan affumikat u perżut
- Hard Salami
- Pepperoni
- Chorizo Sliced
- Kubi ta 'ġobon - cheddar, jack monterey, ġobon tal-bidwi
- Żebbuġ aħdar u iswed
- Flieli ta 'pizza, maqtugħin f'biċċiet ta' daqs tal-gidma
- Patata ta 'l-omelette, maqtugħa f'biċċiet ta' daqsijiet ta 'gidma (
- Ricetta Omelet Spanjola - Tortilla Espanola )
- Karawett
- Lewż affumikat
- Frott imnixxef
- Mustarda grainy
- Chimichurri Zalza
- Slices ta '
- Ħobż Franċiż
Kif tagħmel dan
- Irranġa l-laħmijiet u l-ġobnijiet dekorattivi fuq trej.
- Iservu l-ħobż u l-ġewż fi skutelli żgħar fuq in-naħa, u jipprovdu snien jew frieket u pjanċi żgħar lill-klijenti.