Flett tal-ħut sew maħkum ma jistax jiġi mgħaġġel
Ever wonder kif il-koki jiksbu dik il-qoxra sabiħa fuq il -fletti tal - ħut tagħhom? Mhuwiex diffiċli li tagħmel, ladarba titgħallem ftit tips:
- Kun żgur li l-pan tiegħek jitla '. Jiena niddejjaq verament sħun, bħal fil imsaħħan fuq sħana għolja għal mill-inqas 3-5 minuti.
- Imbagħad biss żid żejt jew butir.
- Meta ż-żejt jew il-butir jinħaraq, żerżaq fil-fletti tal-ħut. Jekk huma rqaq inti tista 'żżomm is-sħana għolja. Jekk huma ħoxnin, ibiddlu l-isfel bħala baxx bħala medju għal steak, medju għoli għal flett tax-xaħam.
- M'għandekx mess magħha! Il-flipping kostanti huwa l-mewt għal qoxra tajba. Ħalli l-koka tal-ħut. Jekk tagħmel dan, allura l-qoxra se tifforma u l-flett jinħeles faëilment meta tpoāāih. Ladarba. Ladarba, ngħidilkom!
- Ħalli l-ewwel naħa issajjar żewġ terzi tal-flett. Imbagħad dawra biex ittemm il-bqija.
- Iservu l-wiċċ ta 'min iħobb iħares fuq il-pjanċa.
- L-aħħar ħaġa: Meta marru għal dan ix-xogħol kollu għal siar sbieħ, poġġi ż-zalza tiegħek taħt il -ħut. It-tqegħid tagħha fuqha se jkaxkruh.