X'inhu Maror?
It-terminu maror jirreferi għall-ħxejjex morr li jittieklu matul il-Passover. Huma servuti bħala parti mis-Seder flimkien ma 'offerti ta' ikel tradizzjonali oħra, bħall- ħaruf u l-ħobż bla ħmira fil-forma ta 'matzoh. Il-kelma Maror innifisha hija Ebrajk għall-morr.
Il-Passover, jew Pesach fl-Ebrajk, huwa wieħed mill-iktar ċelebrati tal-vaganzi Lhudija. Dan iseħħ fir-rebbiegħa, fil-15-il jum tax-xahar ta 'l-Eġel ta' Nisan u jkompli għal sebat ijiem.
Il-festa tikkommemora l-libertà tan-nies Lhud mill-iskjavitù fl-Eġittu tal-qedem. Fl-istorja Bibbja Ebrajk ta 'l-eżodu, Alla għenhom jaħarbu billi ħarġu għaxar pesti fuq l-Eġizzjani qabel ma l-Pharoah qablu li jirrilaxxahom. L-agħar pesta kienet il-mewt ta 'l-ewwel imwieled f'kull dar. Imma l-Iżraeljani qalu li jimmarkaw il-bibien tagħhom bid-demm ta 'ħaruf rebbiegħa maqtul sabiex il-pesta tgħaddi minn fuq id-djar tagħhom. Dan huwa l-oriġini tal-isem tal-vaganza, il-Passover. Imbagħad Moses ħarġet il-Baħar l-Aħmar u wasslet lill-Iżraeljani barra mill-Eġittu f'madwar 1300 BCE.
Is-Simboliżmu tal-Plate Seder
Jingħad li l-iskjavi tħallew b'tali mod li l-għaġina tal-ħobż ma kellhomx iċ-ċans li jogħlew. Għalhekk, il-ħobż mhux imqaxxar, bħal matzoh , jittiekel matul il-Passover. Il-ikla kommemorattiva, is-Seder, tinkludi qari tal-Haggadah, test sagru tal-Passover li jiddefinixxi d-dwana tal-festa, u l-ikel simboliku mqiegħed fuq Pjan Seder.
Il-ktieb jiddetta li sempliċement qari l-istorja tal-Passover mhix biżżejjed u int trid tabilħaqq "tesperjenza" permezz tat-togħma. Għalhekk l-inklużjoni ta 'ikel bħal Charoset , taħlita tat-tuffieħ mqatta li tissimbolizza l-mehrież li l-iskjavi Lhudija għamlu biex jibnu l-monumenti Eġizzjani; Zeroa, għadma tal-għerq biex tfakkarna fuq il-forza ta 'Alla; baytzah, bajd inkaljat biex jissimbolizza ċ-ċiklu tal-ħajja; karpas, herb aħdar (normalment tursin ) dipped fl-ilma mielaħ biex jirrappreżenta t-tiċrit tal-iskjavi; u Maror, il-ħxejjex morr, biex jissimbolizzaw l-imrar tal-iskjavitù.
Waqt l-ikla, kull parteċipant ta 'Seder jirrakkonta barka speċifika mill-Haggadah fuq il-Maror u mbagħad jiekolha. Il-liġi Lhudija tippreskrivi l-ammont minimu tal-Maror li għandu jittiekel biex jissodisfa r-rekwiżit u dak huwa l-volum ta 'żebbuġa. Tiddikjara wkoll li t-togħma morra ma tistax tiġi adulterata jew imtaffija bit-tisjir, il-preservazzjoni jew iż-żieda ta 'ħlewwa, kif ukoll l-ammont ta' ħin li għandha tieħu biex tiekol il-Maror, madwar 2 sa 4 minuti.
Liema Ikel u Ħwawar Jikkwalifikaw bħala Maror?
Hemm xi dibattitu dwar eżattament liema ikel jikkwalifika u setti differenti jista 'jkollhom drawwiet u tradizzjonijiet differenti. L-Mishnah hija l-ewwel ħidma ewlenija bil-miktub li tiddeskrivi t-tradizzjonijiet Lhudija u tispeċifika ħames tipi ta 'ħxejjex morr li jistgħu jittieklu bħala Maror. Dawn jinkludu ħass , ċikwejra , horseradish , ħodor taċ-ċikwejra, u possibilment silla. Għażliet potenzjali oħra morra jinkludu tursin, endive , basal aħdar, u karfus.
Fl-Istati Uniti, il-forom l-aktar komuni ta 'maror fuq il- pjanċa Seder x'aktarx ikunu horseradish, tursin, u ħodor insalata morra bħaċ-ċikwejra u l-ħass Romaine.
Kif eżattament hija l-Maror li Tiekol?
Matul is-Seder, wara li l-mistednin jieklu l-matzoh, huma jieħdu daqsxejn ta 'maror u poġġih fil- charoset , taħlita ta' tuffieħ, ġewż, dati, inbid u ingredjenti ħelwin oħra.
Anke jekk il-ħxejjex morr jiddaħħlu fit-taħlita ħelwa, huwa importanti li ma titlaqx fil-charoset għal żmien twil u biex tħawwadha minnufih sabiex ma tnaqqasx it-togħma morra. Il-maror huwa maħsub li jkun mimli bil-mod biżżejjed biex togħma l-imrar u tiblaha kollha kemm hi ma tissodisfax ir-rekwiżit.
Ladarba l-matzoh u l-Maror tieklu individwalment, it-tnejn huma wżati darba oħra f'sajda ta 'Maror u Matzoh, magħrufa bħala Korech.
Ladarba r-ritwali, it-talb u t-tiekol ta 'ikel simboliku jkun għadda, il-Passover Seder jibda bħala ikla ta' btala Delicious b'xi ikel tradizzjonali. Il-biċċa l-kbira tal-ikliet Seder tipiċi se jinkludu ħut ġeofilte , soppa tal-ballun matzoh , ħaruf u kejk taċ-ċikkulata mingħajr pil fudge għad-deżerta. Is-Seder innifsu jseħħ biss fl-ewwel lejl fl-Iżrael u għal żewġ iljieli kullimkien ieħor fid-dinja.
Imma l-ħtieġa li jiġi evitat li l-ħobż imħallat ikompli għas-sebat ijiem kollha.