Din ir-riċetta tal-soppa tal-pastard ippreservat tisfrutta l-fibri naturali u z-zokkor fil-basal u l-pastard biex jagħmlu soppa pikkanti u wonderfully kremuża minn ħxejjex sewda f'weraq bla xkiel, u mbagħad żiedu ftit aktar billi żżid ftit krema tqila. Ħossok liberu li żżid aktar Cayenne jekk tixtieq affarijiet pikkanti.
Tħossok chill? Ipprova dawn is-Sopas tat-Tisjir tax-Xitwa oħra Delicious. Jew, ipprova din il- Krema sempliċi iżda għadha luxurious tal-Zalzett tal-Kolulter .
Dak li għandek bżonn
- 1 basla, mqatta 'ftit
- 2 imgħaref butir (flimkien ma 'aktar għal garnish fakultattiv)
- 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar (flimkien ma 'aktar togħma)
- 2 sinniet tewm
- 1 tablespoon curry powder
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina cayenne
- 1 pastur tar-ras
- 4 tazzi
- brodu tat-tiġieġ jew
- brodu tal-ħxejjex
- 1/4 sa 1/2 kikkra krema tqila
- Garnish fakultattiv: 2 tablespoons chives mqatta 'b'mod fin jew cilantro frisk
Kif tagħmel dan
- Erba ', qoxra, u bejn wiehed u ghoxrin il-basla. Fi pot kbir fuq sħana medja, dewweb il-butir. Żid il-basal u l-melħ. Cook, waqt li tħawwad kultant u taġġusta s-sħana hekk il-basal qed tisma imma mhux kannella, sakemm il-basal tħares il-lamtu u ftit krema, madwar 5 minuti. (Filwaqt li l-koki jiksru, aqta 'xi weraq mill-kap tal-pastard u aqta' l-pastard; waqfu f'fomuns u madwar iqattgħu z-zkuk u l-qofol - huwa tajjeb kollu f'din is-soppa! Imwarrba.)
- Qaxxar u qatli t-tewm u żidha mal-borma. Saħħan sakemm tinħaraq, madwar minuta. Żid it-trab tal-curry u l-cayenne, jekk tużaha, u ħawwad biex tgħaqqad sewwa, madwar 30 sekonda.
- Żid il-pastard mal-borma, ħawwad biex tgħaqqad, tkopri u issajjar 3 minuti. Żid il-brodu, aqla 'lit-togħlija, naqqas is-sħana biex iżommu imsaħħan stabbli u saqsa sakemm il-pastard ikun ħafna offerta, madwar 10 minuti.
- Jekk għandek taħlita ta 'immersjoni bl-idejn, użaha ma' purée soup fil-borma. Mur daqsxejn miġnun, trid li s-soppa tkun kompletament u bla xkiel. Ebda blender bl-idejn? Ebda problema: iddawwar f'lottijiet f'likatur jew proċessur tal-ikel sakemm ma tagħmilx xkiel (poġġi xugaman tal-kċina fuq il-blender biex jipprevjeni ħruq potenzjali). (Nota: F'dan il-punt is-soppa tista 'titkessaħ, tkun koperta u ffriżata sa 4 xhur).
- Żid il-krema u sajjar fuq sħana medja baxxa sakemm is-soppa tissaħħan. Togħla u żid melħ u / jew bżar jekk taħseb li teħtieġha. Tista 'wkoll iżżid aktar krema, jekk tippreferi li s-soppa tkun iktar kremuża.
Iservu s-soppa sħuna, bi sprinkle ta 'ċervaq imqattgħin jew bċejjeċ oħra u / jew pat tal-butir, jekk tixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 135 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 544 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |