7 Riċetti Decadenti Franċiżi ta 'Ċikkulata

Ċikkulata għandu ħafna kċejjen madwar id-dinja, iżda fi Franza, huwa revered bil-biċċa l-kbira tar-riċetti meqjusa klassiċi tal-kċina Franċiża.

Hawnhekk huma tmienja minn dawk il-klassiċi u l-ebda repertorju ta 'riċetti Franċiżi huwa komplet mingħajrhom. Meta tagħmel dawn ir-riċetti, uża ċ-ċikkulata ta 'l-ogħla kwalità li tista taffordja; it-togħma u n-nisġa tassew jagħmlu d-differenza bejn ftit tajjeb u minn din id-dinja! Aktar ma jkun għoli s-solidi tal-kawkaw (għal togħmiet skuri qawwija tħares sa 50% jew aktar, (iċ-ċikkulata perċentwali aktar baxxa hija aħjar meta teħtieġ togħma ħafifa, jew għal tfal) Ikollok tħallas aktar għaċ-ċikkulata tajba iżda hija tant tajjeb.

• 01 ta '07

  Lanġas Belle Helene Ricetta

  Il-deżerti ma jidħlux aktar klassiċi minn dan Poires Belle Helene li huwa essenzjalment poached tal-lanġas b'zalk ta 'ċikkulata iżda ħsejjes tant aktar li tħajjar bil-isem sabiħ tagħha bil-Franċiż.

  Id-deżerta ġiet ivvintata minn Auguste Escoffier f'Pariġi fis-seklu 19 u allegatament imsejjaħ wara l-opra, La Belle Helen minn Offenbach.

• 02 ta '07

  Riċetti individwali ta 'Souffles taċ-Ċikkulata

  Is-soufflé taċ-ċikkulata huwa konfettura maġika, ta 'arja, sinjuri, u kumplessa li tlaqqa' perfettament kull ikla. Mgħammar frisk mill-forn, jiddedika lit-tfal żgħar u jimpressjona lill-mistednin tal-pranzu. U, souffle mhuwiex diffiċli biex tagħmel kif taħseb.

• 03 ta '07

  Riċetta bażika tat-tartufi taċ-ċikkulata

  It-tartufi bażiċi taċ-ċikkulata huma tant sinjuri li jeħtieġu li jittieklu bil-mod. Ganache u t-teknika ta 'rrolljar xierqa huma s-sigrieti tas-suċċess ta' din ir-riċetta. Segwi r-riċetta biex tara kif.

• 04 ta '07

  Riċetta ta 'Crepes taċ-Ċikkulata

  Il-crepes classic taċ-ċikkulata jistgħu jimtlew biss bi kwalunkwe ikel orjentat lejn id-deżerta. Ipprova kombinazzjonijiet ta 'ġewż, frott u zlazi għall-crepe unika tiegħek stess, il-varjazzjonijiet fuq il-mili huma bla limitu.

• 05 ta '07

  Ċikkulata Mousse Ricetta

  Mousse ta 'Ċikkulata huwa d-deżerta Franċiża kwintessenzjali. Ħafna kċejjen jitolbu li r-riċetta oriġinat magħhom, mhux hekk, hija Franċiża, permezz u 'l quddiem.

• 06 ta '07

  Rich Tazza taċ-Ċikkulata

  Din ir-riċetta tal-gateau taċ-ċikkulata, magħrufa wkoll bħala gateau au chocolat, twassal għal deżerta għanja versatili. Ipprova taqbadha ma 'coulis tal-inbid blueberry , drizzle tal-karamella, jew lampun frisk għal kura delikata u remarquablement faċli.

• 07 ta '07

  Riċetta tal-Ħops bil-Ħwawar tat-Ċikkulata

  Din ir-riċetta klassika tal-crepes taċ-ċikkulata tista 'tiġi mgħaġġla malajr u mimlija biss bi kwalunkwe ikel orjentat lejn id-deżerta. Ipprova uża taħlitiet ta 'ġewż, frott u zlazi għall-crepes uniċi tiegħek. Biex tagħmel deżerta għonja ħafna, saff ftit berries b'krema bit-tarjola homemade u ċikkulata imqaxxra . Igawdu!