Jekk qed tfittex casserole għaċ-ċanga u l-għaġin tal-art, dan iċ-ċanga u l-ispagetti huma għażla eċċellenti. Huwa taħlita ta 'spagetti u zalza tal-laħam moħmija għall-perfezzjoni b'saffi ta' mozzarella u ġobon Parmesan. Il-familja tiegħek ser tirringrazzja għal dan.
Id-dixx bl-istampa kien magħmul bi spagetti ħielsa mill-glutina. Ara l-pariri u l-varjazzjonijiet għal ideat ta 'sostituzzjoni u shortcut.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 basla medja, mqatta '
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga, mill-inqas 85 fil-mija dgħif
- 1 faqqiegħ imqatta bil-vażett, madwar 4 sa 6 uqijiet, imsaffi, mhux obbligatorju
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam imfarrak jew imqatta', mingħajr għadam
- 1 tista '(8 uqija) zalza tat-tadam
- 1 tablespoon tursin imqatta 'frisk jew 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef
- Zokkor tal-kuċċarina ftit zokkor mrammla, mhux obbligatorju
- 1/4 kuċċarina għal 1/2 kuċċarina imnixxef bżar aħmar mgħaffeġ
- 1/2 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1/4 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk, jew togħma
- 8 uqija spagetti rqaq
- Ġobon Parmesan ta 'kwalità tajba maħkuk 1/4 tazza
- 2 kikkri ġobon mozzarella mqatta
Kif tagħmel dan
- Ħafif grass bil-platt ta 'casserole baxx ta' 2 1/2-kwart jew sprejja bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Saħħan il-forn għal 350F.
- Fi skillet kbir jew sauté pan fuq sħana baxxa medja, sauté il-basla fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm il-basla tkun offerta. Żid it-tewm u sauté għal 1 minuta itwal. Żid il-laħam taċ-ċanga art, waqt li tħawwad tinqasam. Aħżen sakemm il-laħam ma jibqax roża ; drain off xaħam żejjed. Ħawwad it-tadam, zalza tat-tadam, tursin u zokkor, jekk qed tuża, flimkien mal-bżar imfarrak u l-oregano. Ġib it-taħlita għal nofs helwa. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ. Kompli ix-zalza għal 20 sa 30 minuta, u ħawwad kultant.
- Sadanittant, issajjar l-ispagetti fl-ilma mielaħ jagħli kif indikat fuq il-pakkett; ixxotta sew fil-colander u mbagħad ħawwadha fit-taħlita tal-laħam.
- Poġġi nofs l-ispagetti u t-taħlita tal-laħam f'qawwa ta '2 kwarti; sprinkle b'nofs il-ġobon mozzarella u nofs il-ġobon Parmesan. Irrepeti ma 'taħlita ta' spagetti u ġobnijiet li fadal.
- Sahh ghal 20 sa 25 minuta, jew sakemm il-casserole jkun jaħraq u l-ğobon ikun idub.
Varjazzjonijiet u Għajnuniet
Żid 1/2 kikkra tal-bżar aħdar imqatta 'tal-qampiena mal-qxur bil-basal.
Biex tagħmel il quddiem, issajjar il-laħam zalza u ħallieh jibred. Poġġiha f'kontenitur, tkopri u tkessaħ. L-għada, saħħan il-zalza, issajjar l-ispagetti u armar il-casserole fid-dixx tal-ħami greased. Imsaħ kif indikat hawn fuq.
Ibdel it-tadam, zalza tat-tadam, tursin, zokkor, bżar aħmar mgħaffeġ u ore ma 'zalza imħawwar ta' spagetti imħawwar. Ferragħ il-laħam taċ-ċanga artina, żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ, u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 427 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodju | 439 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 34 g |