Kurjużi biex issib xi għażliet solidi biex tospita parti li tiddu l-inbid jew taħdem mill-parteċipanti permezz ta 'togħma komparattiva aktar formali? Imxejna l-inbejjed bojod favoriti tagħna li juru kombinazzjonijiet ta 'kuluri distinti, aromi u profili ta' togħma.
Inbid Nru. 1: Riesling
Produtturi tar-Riesling biex Ikkunsidra: Charles Smith, Chateau Ste. Michelle, Dr. Loosen, Eroica, JJ Prum, Leitz, Rim tal-Paċifiku, Selbach, Trimbach (niexef)
Riesling fil-ħġieġ: L- inbejjed Riesling oriġinaw fil-widien tax-xmara Rhein u Mosel tal-Ġermanja, kien hawn li dan l-għeneb abjad kiseb il-pożizzjoni soda tiegħu fis-suq modern tal-inbid abjad. Inbid Riesling jista 'jifrex firxa wiesgħa ta' stili, li jkun prodott kemm f'varjazzjonijiet xott kif ukoll ħelu kif ukoll ħfief għal kollox. L-inbejjed Riesling jagħtu aromatiċi intensi bit-tuffieħ, il-ħawħ u l-lanġas fuq quddiemnett imħallat b'biċċiet tal-fjuri delikati u ħafna drabi għasel u ħwawar fuq l-imnieħer. Fuq il-ħalq, ir-Rieslings jittraduċu t-tuffieħ, il-lanġas u l-ħawħ flimkien ma 'ċitru u sfumaturi tropikali. Ir-residwi għandhom it-tendenza li jtellgħu '' minerali '' notevoli mill-ħamrija indiġeni tagħhom, u jispjegaw għalfejn jistgħu jiġu esebiti ħjiel ta 'lavanja jew ġebla tal-franka.
Riesling ma 'l-Ikel: Riesling huwa stilla tal-blat meta niġu għall-abbiltà ta' tqabbil ta 'l-ikel pendenti. Mhux wieħed jiġi mwaħħal ma 'lewn wieħed tal-kċina jew l-istil tal-preparazzjoni, ir-Rieslings' il barra mix-xott se jieħdu għal kollox minn curries pikkanti għal tacos mqatta 'majjal jew ħut, u Cajun għal dixxijiet Asjatiċi, u ħut affumikat.
Il-majjal mixwi, it-tjur u l-ħxejjex, flimkien ma 'l-insalati iebsin ma' dressings aċidużi, u firxa tremenda ta 'appetizers se jkollhom partikolarment tajjeb ma' stili kemmxejn ħelwa ta 'Riesling.
Inbid Nru. 2: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Produtturi biex Ikkunsidra: Angeline, Astrolabe, Dog Point, Cakebread, Cloudy Bay, Giesen, Grgich Hills, Hall, Kalinda, Kim Crawford, Ritual, Robert Mondavi, Robert Oatley, Veramonte, Villa Maria
Sauvignon Blanc fil-ħġieġ: Li jvarja mill-profil kulur isfar ċar tradizzjonali fi Franza u New Zealand għal aktar deheb u tleqqija minn tixjiħ tal-ballut fakultattiv fl-Istati Uniti, Sauvignon Blanc joħloq medley sħiħ ta 'aromi, b'enfasi fuq frott tal-ġonna tal-frott taċ-ċitru , u dwieli veġetali. Dawn l-irwejjaħ fabulous huma tipikament riflessi fil-ħalq (mingħajr il-ħaxix maqtugħ frisk), bil-komponenti addizzjonali mmexxija mill-istruttura. Ħafna drabi jinstabu b'aċidità niexfa, medja, aċidita meraviljanti, u finitura nadifa, nadifa, Sauvignon Blanc timxi ftit b'saħħitha f'żoni klimatiċi friski.
Sauvignon Blanc bl-Ikel: Tipprovdi pariri straordinarji b'varjetà ta 'dixxijiet ispirati mill-ħwawar friski, ħaxix staġjonali inkaljat, ġobon pungent tal-mogħża (mimli f'bejgħ aħmar ħelu u drizzled b'żejt taż-żebbuġa u ħall balsamiku), kif ukoll għadd ta' jew platti tat-tiġieġ imħejjija tajjeb, u nol veġetarjan kreattiv (inkluż il-par doppju tal-asparagu u l-qaqoċċ), l-istili internazzjonali ta 'Sauvignon Blanc iġibu xi sinerġija serja għall-ħġieġa tat-twaħħil.
Inbid Nru. 3: Chardonnay
Chardonnay Produtturi biex Ikkunsidra: Beringer, Catena, Chateau Montelena, Clos du Bois, Grgich Hill, Hess, Joel Gott, Kalinda, Lincourt, Mer Soleil, Mercer Canyons, Periano Estates, Rombauer, Robert Mondavi, Sbragia, William Hill
Chardonnay fil-ħġieġ: Chardonnay jifrex l-ispettru tal-kulur mill-isfar tat-tiben sal-isfar tad-deheb, bil-ballut, l-età u temp sħun li jġibu t-tmiss tad-deheb. Nixxef u spiss jinstab f'forma sħiħa, Chardonnay jieħu tajjeb għall-influwenza dejjiema tal-ballut. Iżda r-relazzjoni diretta bejn il-ballut u l-Chardonnay għaddiet minn skrutinju konsiderevoli, peress li ħafna New Chardonnays tad-Dinja l-ġdida li nbigħu bl-ingrossa kienu vittma ta '"over-oaking" li jġib inbejjed li jneħħu mill-flixkun b'karattru kbir u karfus limitat. Hekk kif il-pendlu jitbandal lura fiċ-ċentru, l-espressjonijiet ta 'sturdament ta' Chardonnay b'bilanċ exquisite bejn il-frott u l-ballut huma aktar faċli biex jaċċessawhom. F'xi każijiet il-produtturi li qed jippruvaw imbuttar il-pendlu fid-direzzjoni opposta qed jolqtu l-ixkafef bi żjieda ta 'Chardonnay "mhux imnaddaf", u jesponu l-profil tal-frott pur mhux imfixkel tal-għeneb.
Chardonnay ma 'l-ikel: il -ġisem sħiħ ta' Chardonnay jivvota lejn tariffa itqal, b'riċetti li jitolbu krema u butir li jsibu taqbila sabiħa ma 'Chardonnay li rat daqsxejn ta' ballut. Aħseb l-awwista imxarrab fil-butir jew iddawwar f'beque, crabcakes, platti inkaljat jew moħmija tat-tjur, ġobon krema krema ratba, pasta alfredo-themed u frott tal-baħar ħelu.
Għandek bżonn ftit inbejjed ħomor biex taħdem b'togħma komparattiva ta 'l-inbid? Ma nħarsux aktar, konna ltqajna kopert hawn bil- aqwa għażliet tagħna għall-inbejjed ħomor .