Għall-ħxejjex u dawk li għandhom allerġiji, Thanksgiving stuffing spiss huwa sors ta 'frustrazzjoni. Liema jista 'jkun ġenb li jissodisfa ħafna drabi huwa msajjar fl-għasfur, jew inkella magħmul bi stokk tat-tiġieġ, bajd jew ħalib. Mhux dan it-Tuffieħ Apple u Fennel Challah. Ir-riċetta tistrieħ fuq il-brodu tal-ħxejjex, u hija moħmija waħedha - pass li mhux biss jagħmel tisħin mill-ġdid aktar faċli, iżda dan huwa wkoll ħafna aktar sikur minn dak tat-tisjir fid-dundjani . Trid tagħmlu opportunità ugwalment ugwali? Tibda b'qalba ta 'l- ilma mingħajr bajd .
Għamilha Ikla: Min jgħid li l-mili huwa dixx darba-sena? Jekk ħadt challah jibqalek fuq idejk, użah f'din ir-riċetta (huwa faċilment bin-nofs jekk ma tkunx qed isservi folla - biss bake f'dixx tal-ħami 9x9-inch jew 2 quart). Iservu b'kamra ta 'Thanksgiving ispirata li fiha Persjan Roasted Chicken , dan il- Kannella u Chutney tal-Lanġas homemade faċli, u naħa tal -Fażola ħadra scrumptious ma Pecans u Date Syrup .
Tip ta 'Ingredjent: Agħżel varjetajiet ta' tuffieħ taz-zokkor ħelu għall-aħjar togħma. Gala, Pink Lady, Mutsu, jew Fuji huma kollha għażliet tajbin.
Dak li għandek bżonn
- 1 challah ħobża kbira, maqtugħa f'kubi ta '3/4-il pulzier (madwar 10 kikkri kpiepel tazzi)
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni ta '1/4 tazza, flimkien ma' extra għall-ħmura
- 1 basal kbir, imqaxxar, imqatta 'u mqatta'
- 4 imsiemer tal-qronfol tewm, imqaxxar, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- 2 bozoz medji bużbież, irqiq u mqatta 'rqiq
- 2 zkuk kbar karfus, mirqum u mqatta 'flieli
- 2 tuffieħ medju, maqtugħin u mqatta 'f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier
- 2 imgħaref salva frisk imqatta 'fin
- zest ta '1 lumi, preferibbilment organiku
- 2 cups brodu tal-ħxejjex
- Baħar jew kosher melħ u bżar iswed frisk (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Żejjaq dixx tal-ħami 9x13x2-inch, jew dixx tal-casserole bl-istess mod (3 sa 4 kwart). Linja 2 folji tal-ħami kbar u rimmed b'karta tal-parċmina. Iddividi l-kuks ta 'challah bejn il-folji tal-ħami. Drizzle l-ħobż bi ftit żejt taż-żebbuġa, ħawwad b'idejn nodfa, u mifrux b'mod uniformi f'saff wieħed. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel, iddawwar darba jew darbtejn waqt li tisma ', sakemm tinxef u toasted, madwar 15 sa 20 minuta. Imwarrba biex tibred, imma ħalli l-forn fuqha.
- Fi skillet kbir jew f'folja ta 'koki mqiegħda fuq sħana medja-għolja, saħħan iż-żejt. Żid il-basla, it-tewm, il-bużbież u l-karfus, u saute sakemm il-basla tkun ratba u trasluċida, madwar 5 minuti. Żid it-tuffieħ u kompli tlaħliħ sakemm ssaħħan, madwar 5 minuti aktar. Ħawwad fin-nagħaġ tas-salvaġġ u tal-lumi u saute sa fragranti, madwar 1 minuta. Neħħi mis-sħana.
- Poġġi l-kukkijiet mixwi ta 'Challah fi skutella kbira. Żid il-ħxejjex sauteed u toss biex tissiġilla. Ferra l-brodu tal-ħxejjex b'mod uniformi fuq it-taħlita u ħawwad sew. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar, jekk mixtieq.
- Ferra t-taħlita tal-mili għad-dixx tal-ħami ppreparat u aqla 'bla xkiel. Drizzle bi ftit żejt taż-żebbuġa. Għatti bil-fojl u bake fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 minuta. B'attenzjoni neħħi l-fojl u aqliq għal 10 sa 20 minuta aktar, jew sakemm il-wiċċ ikun deheb, u l-mili jilħaq il-konsistenza preferuta tiegħek.