Il-frott tal-lanġas tax-xewk (Sabras) jagħmel ġulepp Delicious u Naturalment Mlewna. Naturalment, tista 'tuża dan il-ġulepp fuq il-pancakes, iżda hija wkoll wunderbare għall-cocktails jew bħala l-bażi għal granita jew sorbett.
Il-lanġas tax-xewk huma frott tal-pjanti tal-kaktus Opuntia . Il-polpa tal-polpa tagħhom togħma minn deheb taż-żagħfran sabiħ ħafna għal kulur magenta rosy, u jagħmlu ġulepp mill-isbaħ.
Jekk tixtri frott tal-lanġas tax-xewk, dawn diġà jkollhom il-prickles notorji (teknikament imsejħa glochids) imneħħija. Anki jekk tixtri lanġas tax-xewk, hija idea tajba li tilbes l-ingwanti f'każ li għad hemm xi glochids preżenti. Uża sikkina tal-paring biex titqaxxar il-frott u armi l- qoxra .
Il-frott tal-lanġas tax-xewk huwa ħelu ħafna, iżda għal din ir-riċetta, m'għandekx għalfejn tindirizza ż-żrieragħ.
Dak li għandek bżonn
- 12-il frott tal-lanġas kbar jew 24 frotti żgħar
- 2 zokkor taz-zokkor (abjad granulat)
Kif tagħmel dan
- Qattar ftit il-polpa u poġġiha f'pot kbir flimkien ma 'biżżejjed ilma biex tkopri l-frott. Ġib għal bojler fuq sħana għolja, imbagħad naqqas is-sħana u ħalliha ttektek sakemm il-polpa tal-frott qed titlef il-kulur u t-togħma tagħha għal-likwidu, madwar 15-il minuta.
- Ħawwad il-likwidu permezz ta 'borża tal-ġelatina, bosta saffi ta' ġobon tal- ġobon fi colander, jew drapp tipproduċi borża.
- Kejjel il-likwidu tensjoni. Għandek ikollok madwar 4 tazzi. Erġa 'lura l-likwidu tal-lanġas tax-xewk għall-borma (aħsel l-ewwel l-borma jekk hemm xi żrieragħ li teħel miegħu). Żid is-zokkor u l-meraq tal-lumi. Ġib it-taħlita għal tagħli fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad biex tħoll iż-zokkor. A scum foamy normalment jifforma fuq il-wiċċ tal-ġulepp tal-lanġas tax-xewk waqt li jkun għadu jagħli. Ixxekkel kemm jista 'jkun dan u fart it-tarf.
- Ferra l-ġulepp tal-lanġas tax-xewk li għadu jaħraq f'tubi tal-lanġas pinen nodfa jew nofs pinta (mhux meħtieġ li l-vażetti jiġu sterilizzati għal din ir-riċetta). Kun żgur li tħalli nofs pulzier tal-ispazju bejn il-wiċċ tal-ġulepp u r-rimmijiet tal-vażetti. Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażetti nodfa b'xugaman tal-karta umda jew b'xafra nadifa.
- Invita l-għotjien tal-bottiljar u pproċessa f'banju tal-ilma jagħli għal 10 minuti (aġġusta l-ħin tal-bottiljar jekk tgħix f'altitudni għolja ). Inkella, aqbeż il-proċess tal-bott u tkessaħ il-ġulepp tal-lanġas tax-xewk tiegħek sa xahar.
Tip
Tista 'tnaqqas jew iżżid l-ammont taz-zokkor għat-togħma, iżda ma tnaqqasx l-ammont ta' meraq tal-lumi peress li dan iżid l-aċidità li hija essenzjali biex tippreserva l-ġulepp.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 280 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 72 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |