Ħelu bla ħaxix, bla ħaxix, bla ħaxix, bla ħaxix, bla ħaxix u mingħajr riċetta
Irċievu talbiet frekwenti għal riċetti ħielsa mill-glutina li huma wkoll ħielsa mill-qamħ, is-sojja, il-fażola u anki r-ross. Il-ħami bla glutina mingħajr dqiq tar-ross jista 'jkun ta' sfida, iżda aħna għandna xi riċetti kbar li jipprovaw li l-ħami mingħajr glutina / mingħajr qamħ huwa possibbli, u r-riżultati jistgħu jkunu delikati.
Xi wħud mir-riċetti jitolbu dqiq tal-qamħ saraċin. Il-qamħ saraċ huwa teknikament mhux qamħ, imma pjuttost huwa minn pjanta relatata mal-familja taż-żubri. U xi riċetti jitolbu lamtu tal-tapjoka u lamtu tal-patata. Dan ifisser li mhux il-riċetti kollha li ġejjin huma baxxi fil-karboidrati tal-lamtu, iżda huma ħielsa minn allerġeni komuni bħall-qamħ u s-sojja.
01 ta '09
Muffins tal-Lewż tal-Kittien mingħajr Glutina / Mingħajr QmuħBrian Yarvin / Għażla ta 'Fotografu / Getty Images Din ir-riċetta muffin mingħajr glutina hija mhux tas-soltu peress li hija magħmula mingħajr dqiq tar-ross, dqiq tal-qamħ, dqiq tas-sorgu, dqiq tal-fażola jew dqiq tas-sojja. U m'hemm l-ebda lamtu tal-tapjoka, lamtu tal-patata, lamtu tal-qamħirrun, xanthan gum jew guar gum f'dawn il-muffins Delicious jew!
Ikla friska tal-kittien mitħun u dqiq tal-lewż huma l-ingredjenti ewlenin f'dan il-muffin tal-kolazzjon umdu.
02 ta '09
Ħobż bil-Ġulepp tal-Ġobon Parmesan Ħieles mill-Glutina / Miċ-ĊerealiGlutina Ħieles / Ħobż Crackers Parmesan Sperimentali Ħieles. © 2010 Teri Lee Gruss, liċenzjat għal About.com, Inc. Din ir-riċetta b'saħħitha fiha żerriegħa tad-dqiq jew tal-gomma - hija magħmula minn ingredjenti sempliċi - ikla tal-lewż, ikla b'saħħitha tal-kittien mitħuna u ġobon Parmesan. L-abjad tal-bajd iżomm it-taħlita flimkien, u huwa faċli ħafna li jinfetaħ bejn żewġ folji tal-karta tal-perkut.
03 ta '09
Ħobż Mini-Ħobż Buckwheat Ħieles mill-Glutina / ĦafurĦobż Ħobż Buckwheat Ħieles mill-Glutina. © 2012 Teri Lee Gruss It-taħlita tad-dqiq użata biex tagħmel il-pikles tal-qamħ saraċin hija taħlita ta 'dqiq tal-qamħ saraċin u lamtu tal-patata u tapjoka. Il-qamħ saraċin huwa ż-żerriegħa ta 'pjanta msejħa "fagopyrum esculentum". Huwa relatat ma 'żerriegħa tar-rabaħ, mhux qamħ, segala jew xgħir u minkejja l-isem konfuż, il-qamħ saraċin huwa bla glutina.
Għalkemm din ir-riċetta hija magħmula bil-lamtu tal-patata u tapjoka, it-tnejn huma meqjusa ħielsa mill-qamħ kif ukoll mingħajr glutina. Din ir-riċetta tal-ħobż hija għażla tajba għan-nies b'ħafna sensitivitajiet tal-ikel. Huwa mingħajr ross, ħieles mis-sojja, ħieles mill-qamħ (kun żgur li tuża xanthan bla qamħ ħieles mill-qamħ, bħal Xanthan Gum Awtentiċi Ikel) mingħajr karawett, mingħajr għadam u ħieles mill-ħalib.
04 ta '09
Ċikkulata Ċikkulata Ċikkulata Ħielsa / Ċikkulata Ħielsa / Grain-Ċikkett Cookie RecipeRiċetta ta 'Cookie taċ-Ċikkulata mingħajr Glutina. 2012 © Teri Lee Gruss Din hija riċetta kbira tal-cookie ħielsa mill-glutina. Dqiq ħafif tal-qamħ saraċin huwa l-uniku lamtu f'din ir-riċetta klassika. Ma titlobx xi gomma, u bħala bonus, tista 'tuża laqx taċ-ċikkulata mint u estratt tal-pepermint biex faċilment iġibu riċetta taċ-ċippa klassika taċ-ċikkulata fi ġojjellerija taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata mingħajr aġġornament.
05 ta '09
Ricetta Nofsinhar tal-Ġobon (mingħajr Glutina u Qamħ)Rolls tal-Ġobon Ħieles mill-Glutina. 2012 © Teri Lee Gruss Ir-rollijiet tal-ġobon ħielsa mill-glutina huma bbażati fuq riċetta klassika popolari fl-Amerika t'Isfel. Uża proċessur ta 'l-ikel biex tħallat din ir-riċetta estremament faċli.
06 ta '09
Kejk ta 'Ċikkulata Easy Flourless bi Glaze taċ-ĊikkulataGlutina Ħielsa mingħajr Ċikkulata Cake b'Ċelu Glaze. 2012 © Teri Lee Gruss Il-kejk taċ-ċikkulata bla fliexken bla glutina bil-kejk taċ-ċikkulata huwa tant faċli li tagħmel u teħtieġ dqiq, lamti jew gomom ħielsa mid-glutina. Din hija waħda mir-riċetti tal-kejkijiet tal-glutina l-aktar popolari tagħna u waħda kbira għal okkażjonijiet speċjali!
07 tal-09
Cookies Ħelwin Bla Flett mingħajr GlutinaCookies Ħelwa Ħieles mill-Glutina. 2012 © Teri Lee Gruss Il-pejst tal-lewż bla glutina u l-abjad tal-bajd huma ċ-ċwievet għal dawn il-cookies klassiċi tal-amaretti ħielsa mill-glutina.
08 ta '09
Teri's Gluten-Free / Grain-Free Devil's Food Microwave MuffinTeri's Gluten Free / Grain-Free Devil's Food Micro Muffin. Image © 2012 Teri Lee Gruss Dak li nħobb dwar il-kittien ta 'l-art, ir- riċetta tal-muffina tal- microwave hija kemm huma b'saħħithom l-ingredjenti (glutina, ħalib u qamħ ħielsa!) U kif oerhört faċli dawn il-muffins "miraklu" għandhom jagħmlu. Dan il-muffin huwa kbir, ħafif u niedja.
09 ta '09
Kif tagħmel Ikla tal-Lewż HomemadeIkla tal-Lewż Homemade għar-Riċetti mingħajr Glutina. 2012 (c) Teri Lee Gruss Huwa jieħu madwar 5 minuti biss biex jagħmlu ikla tal-lewż frisk u bi frazzjoni tal-ispiża tal-prodotti lesti. Kun żgur li tkessaħ (jew tikxef, tikketta u tiffriża) xi ikla tal-lewż mhux użata għax tista 'tinfirex wara li tkun mitħuna u esposta għall-ossiġenu u għad-dawl.