Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons ta 'żejt
- 1 ċikwejra, multa mqatta '
- 1 tewm tal-qronfol, multa mqatta '
- 1/2 libbra bil-majjal imqatta 'maqtugħa f'kubi żgħar
- 2 tablespoons
- soy sauce ħafif
- 2 tablespoons zalza tal-gajdra
- 1 zokkor tablespoon
- 1 lamtu tal-qamħirrun imqadded, maħlul f'2 imgħaref ta 'ilma jew stokk tat-tiġieġ
Kif tagħmel dan
Segwi Basic Bun recipe permezz tal-pass 3 (ipprepara l-għaġina u tħalliha mistrieħ).
Saħħan 2 tablespoons oil f'wok. Imsaħ il-qoxra u t-tewm 30 sekonda. Żid il-majjal. Ħawwad 1 minuta. Żid soy sauce, zalza tal-gajdra, u zokkor.
Ferra fl-lamtu tal-qamħ maħlul. Ħawwad malajr sakemm il-majjal ikun igglejżjat. Neħħi l-iskutella u ħallih jiksaħ.
Fuq bord imtajjen, għaġna l-għaġina b'minuta ta 'minuta u poġġih f'dijametru ta' 2 pulzieri li jdawwar bid-zalzett twil.
Naqqas ir-romblu f'forma ta '1 pulzier.
Flatten kull biċċa bl-idejn tal-pala ta 'l-idejn u rrombla bil-laxka f'rombli ta' 3 pulzieri.
Poġġi 2 imgħaref tal-mili fiċ-ċentru ta 'kull round.
Aqbad l-għaġina 'l isfel mal-mili billi tlugħ fit-truf.
Ġib il-pleats 'il fuq u mdawwar b'mod sod u sod.
Poġġi kull bun fuq kwadru ta '2 pulzieri ta' fojl tal-aluminju fuq trej tal-fwar. Għatti b'xugaman. Ħalli jogħla siegħa, sakemm l-għaġina titla 'lura meta tintmess bis-saba'. Neħħi x-xugaman.
Fwar fuq ilma jagħli f'temperatura ta '10 minuti.
Jista 'jitħejja minn qabel. Jista 'jkun iffriżat. Iddixxef fil-borża tal-plastik u dam 10 minuti.
(* Nota: Din ir-riċetta hija stampata mill-ġdid minn "Long Wife's Long-Life Cookbook Ċiniż", korteżija ta 'Sylvia Schulman).
Aktar Dim Sum Riċetti
Aktar Steamer Riċetti
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 111 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 379 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 9 g |