Iva, tista 'tixtri vażett ta' ċirasa maraschino, iżda l-proċess standard ta ' ċirasa maraschino llum iħalli ħafna x'jiġri. Ħafna drabi huma mimlijin b'kuluri artifiċjali, sustanzi li jagħtu ħlewwa, u, pjuttost onestament, huma daqsxejn ta 'mess.
Għaliex kieku inti titlef cocktail perfettament tajjeb b'taħlita inferjuri? Il-garġi suppost isaħħu x-xorb tagħna , ma jġibhomx. Minflok ma jipprattikaw dawn iċ-ċirasa mutanti, taħseb biex tagħmel id-dar tiegħek stess. Huwa oerhört faċli u dawn iċ-ċirasa boozy ftit huma dawk li int ser trid nibble fuq.
Dan il-metodu huwa simili għall-mod oriġinali li saru ċ-ċirasa maraschino. Uża l-likur maraschino bħala l-preservattiv u ċ-ċirasa tiegħek tkun lesta fi ftit ġimgħat. Lott se jdum pjuttost żmien twil u tista 'tagħmel l-inqas jew kemm tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- Ċirasa waħda (friska, bil-pil)
- 750 ml ta 'flixkun maraschino liqueur
- 2 kuċċarini zokkor
Kif tagħmel dan
- Żid iċ-ċirasa u z-zokkor għal vażetti bil-laned b'għotien issiġillati stretti. Iċ-ċirasa għandha timla l-kontenitur iżda m'għandhiex tkun mimlija ġewwa.
- Jekk ikollok aktar ċirasa aktar milli toqgħod bil-kumdità fil-vażett, uża vażett ieħor għall-bqija.
- Kemm-il vażett li tispiċċa jeħtieġ ikollok tvarja skond id-daqs taċ-ċirasa kif ukoll il-vażetti li tuża.
- Ferra l-likur maraschino fil-vażett (i) biex ikopru ċ-ċirasa kompletament u ħawwad sewwa biex tħoll iż-zokkor. Iċ-ċirasa ser tibqa 'għaddejja hekk ikollok tiftix għal dan, għalkemm tħawwad għal 30 sekonda normalment taħdem tajjeb.
- Friġġ għal ġimgħa jew ġimagħtejn, ħawwad bil-mod kull xkora darbtejn kuljum.
- Wara ġimgħa, ittestja ċ-ċirasa biex tara jekk laħqux it-togħma mixtieqa tiegħek.
Aħżen il-maraschinos lesti tiegħek fil-vażetti oriġinali u żommhom refriġerati. Il-likur se jkompli jippreservahom, għalhekk għandhom ikunu tajbin għal żmien pjuttost twil.
Ħafna Modi Biex Għamla Maraschinos Homemade
Il-likur Maraschino huwa biss wieħed mill-ħafna spirti li tista 'tuża biex tagħmel il-maraschinos fid-dar. Hija għażla sbieħ għaliex naturalment ittejjeb il-togħma tal-frott. Brandy, vodka, u rum huma likuri oħra popolari għall-użu.
Tinsiex! Il-likur huwa ppronunzjat bil-qamħ- u -SKEE-le u ċ-ċirasa hija pronunzjata b'baħar-uh-SHEE-le .
Hemm ħafna riċetti homemade għaċ-ċirasa maraschino u dan huwa wieħed mill-aktar bażiċi u eħfef. Metodi oħra jinkludu ż-żieda ta 'aġenti kuluranti differenti jew jeħtieġu metodi tradizzjonali ta' bottiljar, ħinijiet itwal ta 'tħejjija, ingredjenti ta' ħwawar eċċessivi, u varjazzjonijiet oħra fuq il-fatturi involuti. Tista 'ċertament timpjega kwalunkwe wieħed minn dawn u toħloq iċ-ċirasa tad-dwana tiegħek stess.
Pereżempju, din ir-riċetta taċ-ċirasa tal-ħwawar imħejjija żżid il-bżar tal-ħwawar, il-kardamomu, il-kannella u l-imsiemer tal-qronfol biex iġibu 'l quddiem it-togħma. Hija toħloq ċirasa delikata u dawn il-ħwawar żgur jistgħu jiżdiedu mal-vażetti tal-likur maraschino ukoll.
Jekk trid tagħmel maraschino mingħajr alkoħol , ikollok bżonn tagħmel xogħol ta 'preparazzjoni ftit aktar. Peress li m'hemm l-ebda alkoħol biex jaġixxi bħala preservattiv, din ir-riċetta teħtieġ approċċ tal-bottiljar tradizzjonali. Huma pjuttost fit-togħma u ċ-ċirasa li kulħadd jista 'jgawdi.
Tagħżel u tħawwad iċ-Ċirasa Tiegħek
Iċ-ċirasa qarsa Marasca hija l-oriġinali "maraschino" u tibqa 'għażla eċċellenti. Ħossok liberu li tuża kwalunkwe varjetà taċ-ċirasa li tixtieq. Iċ-ċirasa Bing hija għażla tajba fost il-varjetajiet taċ-ċirasa ħelwa.
Ħafna ċirasa tidħol fl-istaġun fir-rebbiegħa u s-sajf, iżda żżomm għajnejk fis-swieq matul is-sena. Meta ssib ċirasa kbira bi prezz tajjeb, tikkunsidra l-istokkjar. Lott kbir biżżejjed ta 'maraschinos jista' saħansitra jdumek sa l-istaġun taċ-ċirasa li jmiss.
Filwaqt li ċ-ċirasa ffriżata tista 'tagħmel ċirasa maraschino aċċettabbli , issibha aħjar biex twaħħal maċ-ċirasa friska . Anke l-ifittex iċ-ċirasa ffriżata ma tħaresx kbira f'ħġieġ cocktail.
Ħu l-Uġigħ Mitfi
Jekk iċ-ċirasa tiegħek ma tkunx imqatta 'l-għadam inti tkun trid tinvesti f'tixber taċ-ċirasa . Iċ-ċirasa mqaxxra (zokk jew zokk) huma mistennija f'cocktails. Filwaqt li tista ' ċirasa għadma b'għodda li diġà tinsab fil-kċina tiegħek , issib li pitter tajjeb jagħmel dan ix-xogħol imur ħafna iktar malajr.
Buy Heavy-Duty Cherry Stoner fuq Amazon.com
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 92 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |