Inarizushi

Imsejjaħ għall-god Shinto Inari , Inarizushi huwa magħruf ukoll bħala "Sushi borża kannella" minħabba li r-ross huwa ppakkjat f'buraage imħawwar, jew boroż tal-tofu moqlija. Minħabba li l- bordura iżomm ir-ross miżmum flimkien hekk tajjeb, u huwa ġeneralment magħmul biss bir-ross ġewwa, inarizushi huwa faċli biex tiekol, anki meta tuża l-idejk.

It-togħma ta 'inarizushi hija essenzjalment it-togħma tar-ross tal-sushi, għalkemm din il-verżjoni tinkludi żerriegħa tal-ġulġlien u oħrajn jinkludu wkoll ħaxix bħal karrotti bir-ross.

Dak li għandek bżonn

• Għal Sushi Rice :
• 1 1/2 kikkra ross Ġappuniż
• 1 2/3 tazza ilma
• 3 tablespoon ross ħall
• 1 1/2 zokkor tablespoon
• 1/2 kuċċarina melħ
• Żerriegħa tal-ġulġlien abjad 2 tablespoons
• Għat-Tisbiħ Aburaage
• 6 abura-age (tofu moqli fil-fond), bajdani
• Stokk ta 'soppa ta' 1 tazza tad-dashi
• Zokkor 2 1/2 Tbsp
• 2 Tbsp mirin
• 2 Zalza tas-sojja Tbsp

Kif tagħmel dan

1. Poġġi r-ross fi skutella u aħsel bl-ilma kiesaħ. Irrepeti l-ħasil sakemm l-ilma jsir kważi ċar. Ixxotta r-ross f'koller u mwarrba għal 30 minuta. Poġġi r-ross fil- cooker tar-ross u żid l-ilma mkejjel. Ħalli r-ross soak fl-ilma mill-inqas 30 minuta. Ibda l-cooker. Ipprepara l-ħall tal-pruna billi tħallat il-ħall tar-ross, iz-zokkor u l-melħ fi zalza. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u saħħan sakemm jinħall zokkor. Kessaħ it-taħlita tal-ħall. Ifrex ir-ross steamed sħun ġo platt kbir jew skutella kbira. Ħallat it-taħlita tal-ħall fuq ir-ross u ttella 'r-ross minn shamoji (spatula tar-ross) malajr. Ħallat żerriegħa tal-ġulġlien fir-ross tal-sushi Wet idejk u għamel munzelli żgħar ta 'ross tal-sushi.

1. Sadanittant, aqta 'l-bordura f'nofs sabiex kull biċċa jkollha tarf miftuħ. Poġġi l -istokk tal-soppa dashi , iz-zokkor, il-mirina u s-zalza tas-soja f'banu medju u ħallih jagħli. Żid il-bordura fil-pan u naqqas is-sħana. Poġġi għatu u ħalliha ttektek sakemm il-likwidu ma jkunx allomost. Waqqaf is-sħana u ħallihom jibred għal waqt.
2. Ħu biċċa borra u ippressa ħafif biex tneħħi l-likwidu żejjed. Iftaħ il-borża u l-għalf ġo mound ta 'ross tal-sushi ġewwa. Itwi fin-naħa miftuħa biex tagħlaq il-borża.

* Jagħmel 12-il biċċa

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	2083
Xaħam totali	93 g
Xaħam saturat	14 g
Xaħam mhux saturat	24 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,326 mg
Karboidrati	183 g
Dieta Fiber	16 g
Proteina	158 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)