Dan il-Heinz 57 meatloaf huwa riċetta tal-għeneb maqsuma minn Connie. Il-laħam tal-laħam huwa kombinazzjoni sempliċi ta 'ċanga artina, frieħ imħawwar, u mixtrija Heinz 57 Sauce. Iċ-zalza tintuża wkoll biex tgħaqqad il-laħam tal-landa.
Jekk ma jkollokx Heinz 57 Sauce, ara l-ponot u l-varjazzjonijiet għal verżjoni homemade.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1 bajda (ftit imsawta)
- 1/2 kikkra frak tal-ħobż (imħawwar u niexef, bħal Taljan imħawwar jew tewm u ħwawar)
- 1/4 kikkra basla (imqatta 'fin)
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 2/4 tazza Heinz 57 Zalza (flimkien ma 'aktar għat-topping)
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/8 t Eżporru bżar iswed (friska mitħun)
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Għaddi karta tal-ħami rimmed jew pan bil-fojl.
Fi skutella kbira, għaqqad iċ-ċanga artina, bajd imsawwat, frak tal-ħobż, basla, ħalib, 1/4 tazza ta 'Heinz 57, melħ u bżar.
Daħħal it-taħlita tal-laħam f'ħobża u poġġiha fil-pan ippreparat.
Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa (ara n-nota). Poġġi bil-galbu l-grass żejjed u l-quċċata b'aktar minn Heinz 57 Sauce. Qiegħed il-laħam tal-laħam fil-forn għal 10 sa 15-il minuta itwal.
Ħalli l-laħam tal-laħam joqgħod 5 minuti qabel it-tqattigħ.
Jservi 6.
Nota ta 'Connie: Inħossni biss il-minjiera għal 45 minuta u tidher multa. Dan huwa meatloaf tajjeb ħafna. Xi drabi nressaq xi zalza fuq il-quċċata qabel il-ħami.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid 1/4 tazza ta 'qampiena mqatta' b'mod fin flimkien mal-basla.
- Hominade "Copycat" Heinz 57 Zalza: Fi skutella, ħallat 1/2 kikkra ketchup, 3 tablespoons ta 'Worcestershire sauce, 1 tablespoon flimkien ma' 1 kuċċarina ta 'mustarda ppreparata, 2 kuċċarini ta' meraq tal-lumi, u ftit qatriet ta 'zalza Tabasco.
- Biex tagħmel frak tal-ħobż homemade, kubi ftit flieli tal-ħobż. Ifrex il-kubi fuq folja tal-ħami u ħalliha f'forn imsaħħan minn qabel ta '325 F għal bejn 12 u 14-il minuta, jew sakemm ikunu xotti u kannella ħafif. Għaffeġ biex tagħmel frak frisk. Staġun bi trab tat-tewm jew ħwawar Taljani, jekk mixtieq.
Kummenti tal-Qarrej
"Dan huwa simili għar-riċetta ta 'ommi meta kibret. Jum xi drabi ridt il-meatloaf hekk ħaresha u sabet din ir-riċetta. Dan kien mill-inqas 10 snin ilu u għadu l-unika riċetta li nuża." - CS
"Il-familja tiegħi tant iħobb is-sapun ta 'Heinz 57, iżda qatt ma ħsibt li nqiegħed fil-laħam tan-nagħaġ. Żid bżar aħdar u użat bżar tewm minflok biss bżar iswed, u kien meraviljuż!" - SM
Jista 'jkollok ukoll bħal
Cheddar Meatloaf Bil Salsa Tangy
Style tan-Nofsinhar Laħam tal-Laħam
Sħiq tal-laħam sempliċi bil-qoffa mhux obbligatorja
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 247 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodju | 521 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 27 g |