Huwa diffiċli li wieħed jemmen li dan is- sidra tal- laħam taċ-ċanga moħmija tuża biss 4 ingredjenti ewlenin. Huwa oerhört togħma u offerta. Il-ħin tal-mistrieħ huwa importanti sabiex il-meraq tat-togħma jkun jista 'jerġa' jitqassam matul is-sidra: inkella, jista 'jkun niexef wara l-qtugħ. Brisket għandu dejjem jinqata 'kontra l-qamħ. Iċ-ċanga jew il-brodu tat-tiġieġ jistgħu jiġu sostitwiti għall- inbid aħmar jekk ikun hemm bżonn.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 basla ħelwa, imqatta 'rqiqa
- 1/2 kikkra inbid aħmar
- Melħ Kosher u bżar iswed frisk
- 3 sa 4 liri ta 'qatgħa ċatta tal-laħam taċ-ċanga, qoxra tax-xaħam fuqha
- Taħlita ta 'soppa tal-basal niexfa ta' pakkett wieħed
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 450 F. Ħalli pan tal-ħami bil-fojl.
- Agħmel sodda tal- basal ħelu imqatta ' fil-pan tal-ħami. Għatti l-basal bl- inbid aħmar .
- Sprinkle in-naħa tal- laħam tal- qoxra ġenerożament bil- melħ kosher u bżar iswed frisk. Dawwar is- sidra u l-post fuq il-qiegħ tas-sodda tal- basal , ħdejn ix-xaħam.
- Sprinkle il-quċċata (in-naħa tax-xaħam) tas- sidra indaqs bit-taħlita niexfa tal-soppa tal-basal u bżar iswed ġdid.
- Poġġi fil-forn sħun, mikxuf, u bake għal 15-il minuta. Neħħi l-pan tal-ħami u għatti sewwa bil-fojl. Saħħan iktar baxx għal 325 F. Poġġi l-pan mgħotti bir-ritorn sal-forn u ħalli 1-1 / 2 sigħat addizzjonali.
- Neħħi l-pan mill-forn u ħalli joqgħod, għadu mgħotti, għal 15-il minuta. Ikxef u ħalli mistrieħ addizzjonali ta '15-il minuta qabel ma tlibt is- sidra fuq il-qamħ biex isservi.