Din ir-riċetta tal-laħam tat-tgefir tal-għaġina hija sempliċi tajba għall-pranzu tal-Ħadd. Ħossok liberu li tuża ketchup sempliċi biex top dan id-dixx, jew, jekk int tħossok avventuruż ftit, agħmel it-topping mhux obbligatorju. Għal ikla fit-togħma, isservi l-laħam tat-tadam bil- patata mqaxxra u l- piżelli u l-karrotti homemade jew il-ħxejjex favoriti tiegħek.
Nota : It-togħma ta '85 fil-mija taċ-ċanga mxaqqa hija tajba, iżda 90 fil-mija dgħif tkun multa, wisq. Il-ħami tal-landa tal-laħam fil-pan tal-laħam tal-laħam tal-ispeċjalità jew fuq xtilliera jgħin biex jiskula ftit mill-eċċess ta 'xaħam. Jekk m'għandekx tnejn, tista 'tagħmel pejst b'forma ħielsa fuq folja tal-ħami rimmed miksi bil-fojl jew pan tal-ħami ta' 9-by-13-by-2-inch.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Glaze / Topping Fakultattiv:
- 4 tablespoons
- ketchup
- 4 imgħaref ġulepp tal-maple (jew għasel)
- 2 tablespoons Dijon (jew mustarda simili)
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- Għas-Meatloaf:
- 2 liri taċ-ċanga art
- 2 kbar
- bajd (imqaxxar ħafif)
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 tazza fina niexfa
- qxur tal-ħobż (sempliċi)
- 2 tablespoons basal ikkapuljat imnixxef (jew 1/2 kikkra basla friska ikkapuljata)
- 1 1/2 kuċċarini
- Tħawwir tal-ħobż (jew 1 1/4 kuċċarina tal-melħ u 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed)
- 1/2 tazza ketchup (flimkien ma 'aktar għat-topping, jekk mixtieq)
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Sprejja pan tal-ħobża 9-by-5-by-3-inch b'apparat għat-tisjir mhux tal-friża u mwarrba.
- Jekk tuża l-topping mhux obbligatorju, fi skutella żgħira, ħallat 4 tablespoons ketchup, ġulepp ta 'l-aġġru, mustarda u Worcestershire sakemm imħallat tajjeb. Imwarrba.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-laħam taċ-ċanga art, bajd, ħalib, qamħ tal-ħobż, basla, tħawwir u kikkra ta '1/2 kikkra. Ħallat sew sakemm titħallat sewwa u ippakkja fil-ħobż ippreparat.
- Imsaħ il-laħam tal-laħam għal siegħa u 10 minuti. Imsaħ bil-galbu xi xaħam żejjed u mbagħad aqla 'l-ħobża bit-taħlita opzjonali tal-kapuljat jew madwar 4 tablespoons ta' ketchup. Imsaħ għal 10 sa 15-il minuta itwal.
Għajnuniet ta 'Meatloaf
- Esperiment b'taħlitiet tal-laħam fil-laħam tal-laħam. Filwaqt li ċ-ċanga tagħti togħma eċċellenti u żżomm sewwa flimkien, iż-żieda ta 'porzjon ta' majjal ċkejkna se tipprovdi frott żgħir. Il-vitella ta 'l-art iżżid il-ħafif għal xi ħobża, u t-tiġieġ mitħun jew id-dundjan inaqqas xi ftit mix-xaħam u kaloriji.
- Fuq is-saff tal-laħam bil- zalza barbecue ppreparata eżatt qabel ma l-ħami lest.
- Uża crumbs tal-qroll jew qamħirrum artab fil-landa tal-laħam minflok qxur tal-ħobż xott fin.
- Armar il-ħobża pan b'folja jew fojl tal-parċmina, bħal braga. Agħti t-truf tal-karta jew tal-fojl u neħħi l-laħam tal-laħam mill-pan meta dan isir.
- Imsaħ il-laħam tal-laħam fil-cups tal-muffina individwali. Uża madwar 1/4 tazza ta 'taħlita tal-laħam tat-tadam għal kull tazza muffin.
- Ippakkja t-taħlita tal-laħam tat-tgeżwir f'butekins taż-żejt individwali, u mbagħad ireġġaħhom fuq folja tal-ħami rimmed għal truf tal-laħam individwali perfettament iffurmati.
- Minflok qamħ tal-ħobż, uża crackers tal-ġobon imfarrak fit-taħlita tal-laħam.
- Erġa saff tal-laħam bi strixxi ta 'bacon qabel il-ħami, jew żid bacon imsajjar imkisser għat-taħlita tal-laħam.
Intom tistgħu wkoll
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 432 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 218 mg |
| Sodju | 958 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 39 g |