Old-Fashioned Homemade Meatloaf

Iservu dan il-laħam tal-għaġina antikwat Delicious b'patata mqaxxra u fażola ħadra jew qamħ, jew iservuha bil-ħxejjex favoriti tiegħek. Jekk il-laħam taċ-ċanga tiegħek huwa pjuttost dgħif, żid ftit majjal tal-art mat-taħlita tal-laħam biex iżommha niedja.

L-irqaq tal-laħam jista 'jintuża fil-sandwiches jew sliders. Jew iffriżar f'porzjonijiet individwali għal ikliet.

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 £ taċ-ċanga art (80/20 jew 85/15)
• 20 crackers tal-melħ (imfarrak)
• 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
• 1/4 kikkra bżar aħdar qatran imqatta 'fin
• 1 bajda kbira
• 1 kuċċarina paprika
• 1/2 kuċċarina tewm trab
• 1/4 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina weraq tas-sagħtar imnixxef
• 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• 1/3 tazza ketchup
• 2 imgħaref tal-ħalib
• 1 kuċċarina zalza Worcestershire
• 1/2 sa 3/4 tazzi ketchup jew zalza barbecue

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 350 F.
2. Għollek pan tal-ħobża 8 1/2-by-4 ta '1/2-pulzier jew illixxaha bil-fojl u ħafif tagħmilha grass. B'mod alternattiv, għal ħobża b'forma ħielsa, ħalli pan tal-ħami rimmed bil-fojl.
3. Fi skutella kbira, għaqqad il-laħam taċ-ċanga mitħuna bil-melħ mgħaffeġ, basla, bżar aħdar, bajd, paprika, trab tat-tewm, melħ, sagħtar, bżar iswed, 1/3 tazza ketchup , ħalib u zalza Worcestershire .
4. Ippakkja t-taħlita tal-laħam fil-pan tal-ħobża jew għamlaha u poġġiha fuq il-baking pan.

1. Imsaħ il-lamtu tal-laħam għal siegħa. Poġġi b'attenzjoni l-grass żejjed ġo lanġasa jew vażett (armiha fit-Trash wara li tibred).
2. Ifrex il-laħam tat-tadam b'1 / 2 sa 3/4 tazza ta 'ketchup jew zalza barbecue u kompli ħami għal 15-il minuta itwal, jew sakemm ir-reġistru tal-laħam jerġa' jirreġistra mill-inqas 160 F fuq termometru tal-ikel li jinqara immedjatament imdaħħal fiċ-ċentru. Jekk hemm xi tjur mitħunin fil-forma ta 'ħobża, erġa sa 165 F.

Għajnuniet

• Il-laħam tal-laħam jista 'jkun iebes jekk jitħallat, u ħallath ħafif b'idejk jew mgħarfa.
• Jekk trid tiżgura ruħek li t-togħma titħejja, ħu ammont żgħir u fry. Togħla u aġġusta l-ħwawar fit-taħlita prima.
• Il-landa tal-laħam tagħkom se tlaħħaq flimkien aħjar jekk tħalliha mistrieħ għal 10 minuti qabel it-tqattigħ.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	794
Xaħam totali	30 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	377 mg
Sodju	1,448 mg
Karboidrati	65 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	62 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)