Il-sandwich Reuben kien allegatament maħluq fl-1914 minn Arnold Reuben, is-sid ta 'Reuben's Restaurant fi New York City. Talba oħra tgħid li l-ewwel sar fl-1922 minn Reuben Kolakofsky, grocer minn Omaha, Nebraska.
Il-sandwich huwa magħmul biċ-ċanga bil -qalba maqtugħa, xruq, u ġobon Żvizzeru fuq il-ħobż tas-segala. Huwa ġeneralment moqli bħal sandwich tal-ġobon imħallat.
Dawn is-sandwiches klassiċi ta 'Reuben huma taħlita fabulosa ta' togħmiet u mod tajjeb ħafna biex tintuża laħam taċ-ċanga corned fadal.
Aħna nużaw biċċiet kbar ta 'ħobż tas-segala miż-żerriegħa għal dawn is-sandwiches. Dan il -ħobż homemade faċli tas-segala tal-birra mingħajr għaġin huwa eċċellenti jekk tixtieq tagħmel il-ħobż tiegħek.
Scale r-riċetta għan-numru ta 'familja jew mistednin li qed tredda. Iservu l-sandwiches biċ-ċipep, il-Fries, is-soppa jew l-insalata.
Dak li għandek bżonn
- 2 flieli kbar tal-ħobż tas-segala
- 1 butir tal-imgħaref (imrattab)
- 2 tablespoons
- Thousand Dressing tal-gżira
- 2 uqija corned beef (imfellel jew imqaxxar)
- 1-uqija ta 'sauerkraut (imsaffi sew)
- 1-uqija Ġobon Żvizzeru (jew Gruyere, imqatta 'biċċiet)
Kif tagħmel dan
- Ifrex 2 flieli ta 'ħobż tas-segala ħafif b'tapp ta' Thousand Island. Poġġi saff ta 'sauerkraut fuq qatgħa waħda, imbagħad fuq ma' porzjon ta 'ċanga corned minn taqsima ta' ġobon Żvizzeru. Fuq it-tieni porzjon, dressing side down.
- Butir barra mis-sandwich ta 'Reuben ħafif b'butirut artab jew marġerina u fry il-sandwich fuq pjanċa jew grill, billi ddawwar sa kannella ż-żewġ naħat indaqs.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Reuben b'fatturi miftuħa - Oħroġ il-porzjon ta 'fuq tal-ħobż. Jew toast il-porzjon tal-qiegħ tal-ħobż l-ewwel jew tiġbor il-sandwich u toast il-qiegħ fuq pjanċa. Poġġi l-sandwich immuntat fuq pan tal-ħami miksi bil-fojl u poġġiha taħt il-brojler (500 F) sakemm il-ġobon ikun imdewweb u jitlaħlaħ.
- Ġobnijiet Alternattivi - Żvizzera hija l-ġobon tradizzjonali għall-sandwiches, iżda jistgħu jiġu sostitwiti flieli jew imqatta Muenster, Havarti, jew Gruyere.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Corned Beef u Rolls tal-Kaboċċi
Reuben Casserole Bil Crumb Topping
Corned Beef Noodle Casserole Bil Spinaċi u Ġobon
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 837 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodju | 1,935 mg |
| Karboidrati | 90 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 38 g |