Is-scones huma s-sinsla tal-ħami Brittaniku kemm jekk ħelu jew kemm likwidu, speċjalment meta jiġi servut b'tear Afternoon tradizzjonali.
Ġobon scones huma r-rejiet tal-savone scone u huma magħmula tant malajr u faċilment. Huma jagħmlu sostitut sabiħ għal ikla ħafifa u għalhekk huma perfetti għall-pop fil-kaxxa tal-ikla.
Scones jistgħu jittieklu sħun imma mhux dritta mill-forn, se jkollhom jiksaħ ftit jew inkella, huma tajjeb moqdija kiesaħ. Huma wkoll l-aħjar li jittieklu friski iżda se jżommu għal jum jew tnejn f'kaxxa ssiġġillata, għalkemm dawn se jkollhom bżonn ta 'malajr, sħun qabel ma jservu. Huma jiffriżaw ukoll tajjeb ħafna.
Din ir-riċetta hija għal scone tal-ġobon iżda dawn jistgħu jinbidlu malajr għall-frott, u jew kwalunkwe togħma oħra li tista 'tkun trid iżżid, (ċirasa, cranberry, lumi, oranġjo u l-bqija) iċċekkja n-noti hawn taħt jew tista' tiċċekkja l- Easy, riċetta Classic Scone
Dak li għandek bżonn
- Tazzi ta '2 tazzi (225g) li jrabbu lilhom infushom
- 2oz (55g) butir kiesaħ, maqtugħ f'kubi żgħar
- 1 livell kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kikkra (55g) ġobon maħkuk biż-żieda ta '1/2 kikkra (55g) żejda għat-tbexxix
- 1/2 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- ½ tsp melħ
- ¼ pinta (150ml) ħalib
- 1 bajd imsawwat bi ftit ħalib
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F / 205C / Gass 6
- Ġeneralment ixejjen folja tal-ħami bil-butir imbexxex bi ftit dqiq, dan jgħin biex iwaqqaf il-brix.
- Għarbel id-dqiq li jkabbar lilu nnifsu fi skutella kbira tal-ħami, żid il-butir, it-trab tal-ħami u l-melħ. Għarraq il-butir fid-dqiq it-tarf tas-saba 'tiegħek taħdem kemm jista' jkun malajr. It-taħlita hija lesta meta tixbaħ il-qxur tal-ħobż fin.
- Żid il-ġobon maħkuk fin u trab niexef tal-mustarda għat-taħlita u ħawwad sewwa.
- Agħmel tajjeb fiċ-ċentru tat-taħlita u tuża s-sikkina għall-pranzu, ħawwad biżżejjed ħalib biex tagħmel għaġina ratba u li tinħall, jekk żid wisq sprinkle bi ftit dqiq biex ma tħallix li l-għaġina tkun twaħħal wisq.
- Dawwar it-taħlita fuq bord imtaffi jew wiċċ tax-xogħol u għaqqad ħafif sakemm sempliċement bla xkiel imbagħad ittella 'ħafif sa 3/4 "(2cm) ħoxna.
- Ċikatriċi maqtugħin b'cutter ta '3 "(7.5cm) jew maqtugħin fi trijangoli b'sikkina qawwija.
- Poġġi fuq it-trej tal-ħami u xkupilji bit-taħlita tal-bajd u tal-ħalib imsawwat. Sprinkle bi ġobon maħkuk mbagħad imsaħ ħdejn il-parti ta 'fuq tal-forn sħun għal 15-il minuta jew sa kannella dehbi u sewwa.
- Kessaħ fuq rack tal-wajer qabel ma tiekol.
Iservu qsim fin-nofs u jinfirex bil-butir.
Noti dwar Nagħmlu Classic Scones Brittaniċi
Scones se jżomm perfettament tajjeb għal ftit jiem jekk maħżun f'kaxxa li ma tgħaddix arja minnha, għalkemm huma l-aħjar li jittieklu friski.
Jekk għandek taħżen il-bukketti tiegħek, imbagħad agħfashom bi ftit minuti f'forn sħun, tkun sorpriż kemm se jirritornaw għall-ħajja.
L-iffriżar jiffriża tajjeb ħafna, inklużi dawk tal-ġobon.
Riċetti alternattivi ta 'Scones
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 195 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodju | 671 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |