A frott Delicious frott huwa trattament aħħari fi kwalunkwe ħin ta 'say u, naturalment, huma l-parti kwintessenzjali ta' tè wara nofsinhar tradizzjonali.
Scones tal-frott jistgħu jittieklu sħun imma mhux dritti mill-forn; se jkollhom jiksaħ ftit. Alternattivament, huma wkoll moqdija tajjeb kiesaħ u dejjem l-aħjar jittiekel frisk. L-imżiewed homemade se jżommu għal jum jew tnejn f'kaxxa magħluqa, iżda ladarba jinżammu sħun qabel ma jservu. Huma jiffriżaw ukoll tajjeb ħafna.
Is-suċċess ta 'l-iskone perfett jiddependi fuq li jaħdem kemm jista' jkun malajr u kemm jista 'jkun ħafif, u jżomm l-ingredjenti kollha kemm jista' jkun frisk. Biex tkun żgur li l-iscones tiegħek huma ħfief, fluffy u miżjuda sewwa, tista 'tixtieq tagħti ħarsa lejn dawn it-truf sempliċi biex tagħmel il-bċejjeċ perfett, it-truf japplikaw għall-frott kif ukoll għall-ġlud sempliċi jew tal-ġobon.
Dak li għandek bżonn
- 55g (2 oz) butir
- 350g (3 ½ kikkri) sempliċi (għal kulħadd)
- dqiq
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 30g (3 tablespoons) caster (zokkor fin)
- 50g (1/3 tazza)
- Sultanas jew dati mqattgħin
- 2 bajd imsawta
- Ħalib ta '100 ml (2/3 tazza)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 220C / 200C (fan) 400F / Gas 6
- Ġeneralment ixejjen folja tal-ħami bil-butir imbexxex bid-dqiq.
- Għarrab id-dqiq f'banju ħafif tal-ħami, żid il-butir kubiku, it -trab tal-ħami u l-melħ. Malajr togħrok il-butir fid-dqiq għat-tarf tas-saba sakemm it-taħlita tixbaħ il-frott tal-ħobż fin. Taħdem malajr sabiex l-għaġina ma ssirx tqila.
- Żid iz-zokkor u l-frott imnixxef, ħawwad sew.
- Agħmel sewwa fiċ-ċentru u tuża sikkina għall-pranzu, ħawwad biżżejjed ħalib biex tagħmel għaġina ratba u li tinħall. Jekk l-għaġina tkun twaħħal sewwa bi ftit dqiq.
- Dawwar it-taħlita ġo bord imtajjen u għaqqad ħafif sakemm sempliċement imxaħħam ħafif sa 2cm / 3/4 "ħoxna.
- Ċikatriċi maqtugħin b'cutter 7.5cm / 2 "jew maqtugħin fi trijangoli b'sikkina qawwija.
- Poġġi fuq it-trej tal-ħami u xkupilji bit-taħlita tal-bajd u tal-ħalib imsawwat. Arredka ħdejn il-quċċata tal-forn sħun għal 15-il minuta jew sa kannella dehbi u sewwa.
- Kessaħ fuq rack tal-wajer qabel ma tiekol.
Iservu bil-butir, jew irbit ta 'ġamm u krema. Delicious.
Għal Scones Plain
Neħħi l-frott imnixxef mir-riċetta.
Għal Scones tal-Ġobon
Omm il-frott imnixxef u żid 55g (1/2 kikkra) ġobon maħkuk u 1/2 kuċċarina trab tal-mustarda niexfa għat-taħlita wara li togħrok ix-xaħam u d-dqiq u kompli bir-riċetta bażika. Sprinkle l-scones b'55g (1/2 kikkra) ġobon aktar maħkuk qabel ma l-biċċiet jitgħammru fil-forn.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 209 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodju | 362 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |