Dan probabbilment huwa l-aktar dixx għaġin Delicious fuq il-pjaneta. Macaroni bechamel huwa popolari ħafna fl-Eġittu u huwa eżattament dak li jgħid l-isem huwa: macaroni f'zalza tal-bekamel.
Xi nies jixtiequ jużaw taljarini minkeb għal din ir-riċetta, madankollu, jien nixtieq nuża ziti jew rigatoni. Din hija verżjoni faċli u simplifikata ta 'favorit Eġizzjan.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb minkbejn, ziti, jew rigatoni
- 2 26 oz vażetti zalza tal-għaġin tradizzjonali
- 1 lb.
- ċanga stabbli jew dundjani
- 3 tazzi tal-ħalib (ara r-riċetta hawn taħt)
- 8-10 uqija ta 'ġobon cheddar, mozzarella, rumano, jew parmigiano reggiano
Kif tagħmel dan
Riċetta Bechamel
- Preheat il-forn għal 350 grad F.
- Ibda billi ġġiegħel l-ilma jagħli fuq il-stovetop għall-għaġin. Waqt li tistenna li l-ilma jinħalli, ibda l-għaġina mqaxxra fil-qali tal-qali.
- Meta tpoġġi għaġin fl -ilma jagħli , naqqas is-sħana għal medju. Ibda bexxamel bil-ġobon.
- Ladarba ċ-ċanga ssir kannella, ixxotta, u żid zalza tal-għaġin. Ħallat ħelu ftit. Ixxotta l-għaġin, tkopriha u tannulla. Qiegħed beżamel u ħallih b'temperatura baxxa, u ħawwad kultant.
- Ferra zalza tal-laħam f'dixx 9x12. Għatti bil-bixra. Bake mikxuf għal 30 minuta.
- Ħalliha tibred għal 15-il minuta qabel ma sservi. Iservu bi insalata ħadra.