Għal insalata delizzjuża Tajlandiż veġetarjana, ipprova l-Insalata Tajjeb tiegħi tal-Ħjar Tajlandiż. Din l-insalata tikseb il-togħma u t-togħma kollha ta 'Insalata tal-Ħjar mhux Veġetarjana mingħajr ma tirrikorri għall-użu ta' zalza tal-ħut jew pejst tal-gambli , u huwa prattikament bla xaħam! Innota li għal din ir-riċetta għandek bzonn li tiskopri flixkun ta 'Golden Mountain Sauce, disponibbli f'xi maħżen ta' l-ikel magħruf ta 'l-Asja jew Ċiniż (fittex f'tabella twila ħdejn is-zalza tal-ħut). Bħal zalza tas-sojja, it-Tajlandiż Golden Mountain Sauce huwa magħmul minn fażola tal-fażola iffermentata, li tagħmilha xierqa kemm għal dieta veġetarjana kif ukoll għal dik vegana (għal aktar fuq dan zalza ara l-link hawn taħt). Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 1
- Ingliż Ħjar (imqaxxar)
- 1 bżar aħmar tal-qampiena (imqatta ')
- 3 basal aħdar (imqatta 'rqiq)
- Tazza sfuża 1 kosbor / cilantro frisk (mqatta 'ħafif)
- 1/2 tazza sfuża ħabaq frisk (imqatta 'ħafif)
- 1/4 tazza karawett niexef inkaljat (ħafif mitħun jew mqatta)
- Għall-Ilbies:
- 1 tablespoon meraq tal-lumi (meraq ta '1/2 ġir kbir)
- 1 Tbsp.
- Golden Mountain Sauce (jew soy sauce)
- 1-2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 Tbsp. soy sauce
- 1-2 Tsp. Zalza Ċili Tajlandiża (jew 1/4 sa 1/2 Tsp. CHILI Mgħaffeġ imnixxef (mill-kuruna tal-ħwawar))
- 1 1 / 2-2 Tsp. zokkor abjad
Kif tagħmel dan
Għal aktar dwar ix-xiri u l-użu ta 'Golden Mountain Sauce, ara Golden Mountain Sauce .
- Ħallat maqtugħ f'nofs it-tul, imbagħad kompli it-tqattigħ fit-tul sakemm ikollok madwar 8 strixxi twal. Issa strixxi tal-porzjon il-mod ieħor biex joħolqu biċċiet rettangolari ta 'daqsijiet ta' gidma. Poġġi fi skutella insalata.
- Żid il-bżar aħmar ippreparat, il-basla ħadra, il-ħxejjex aromatiċi friski u l-karawett fl-iskutella tal-insalata.
- Għaqqad flimkien l-ingredjenti tal-ilbies fit-tazza, waqt li tħawwad biex tħoll iż-zokkor. Test tat-togħma għal bilanċ ħelu, li jżid aktar zokkor jekk ikun wisq qares għall-togħma tiegħek. Tip: Innota li l-ilbies se jkollu togħma pjuttost mielħa u qawwija issa, imma se tkun perfetta ladarba tingħaqad ma 'l-insalata.
- Ferra l-insalata u ħawwad sewwa biex tgħaqqadha. Għid it-test l-insalata, żżid aktar zalza tat-tisjir jew CHILI mgħaffeġ imnixxef jekk tħossok spicier.
- Biex isservi, ittrasferixxi l-insalata għal platter jew skutella tas-servizz. Fuq bi ftit aktar kosbor, ħabaq, u karawett. Iservu immedjatament, jew ikopru u jkessħu sa 3 sigħat. Din l-insalata l-aħjar tittiekel fl-istess ġurnata li tagħmilha. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 358 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,009 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 14 g |
| Proteina | 19 g |