Il- chivito huwa l-sandwich nazzjonali ta 'l-Urugwaj. L-importanza tagħha fil-pajjiż hija l-istess bħall-hamburgers fl-Istati Uniti, ħut u ċipep fir-Renju Unit, is-sandwich Kuban f'Kuba, u steaks fl-Arġentina. Dan is-sandwich mhux għall-ħass ħażin tal-qalb jew l-aptit, lanqas.
Il-chivito (li jfisser "mogħża żgħira") huwa sandwich serju mimli bil-laħam. L-ingredjent tal-istilla huwa porzjon ta ' churrasco , li huwa rqiq imqatta ċ-ċanga apposta. Dan huwa mimli b'qatgħat ta 'perżut, bacon, ħass, tadam, ġobon mozzarella imdewweb, u bajd moqli.
Inti tista 'tixtieq tiekol dan mingħajr akkumpanjament peress li hija ikla bbilanċjata fiha nnifisha, b'ħafna proteini, ħxejjex u ħobż. Jekk trid ġenb, agħżel xi ħaġa sempliċi bħal cole slaw, french fries, jew ċrieki tal-basal. A birra huwa mod tajjeb ħafna biex taħselha kollha.
Dak li għandek bżonn
- 8 flieli bacon
- 2 laħam taċ-ċanga (jew 4 flieli rqiq
- steak grilled )
- Melħ (oranġjo, għal togħma)
- Il-bżar iswed (għat-togħma)
- 1-2 tablespoons butir
- 4 bajd
- 4 sandwich buns (kbar ħafna bħal rollijiet kbar ta 'ciabatta)
- 4 tablespoons ketchup
- 4 tablespoons tal-mayonnaise
- 1 ras tal-ħass
- 4 flieli tal-perżut (deli cut)
- 4 flieli tat-tadam
- 4 ġobniet mozzarella flieli
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir fuq sħana medja, issajjar il- flieli tal-bejken sakemm dawn ikunu friski. Imwarrba fuq xugamani tal-karti biex tkessaħ.
- Jekk qed tuża steaks, ixxotta l-eċċess tal-bacon fat out of the skillet. Ferra kull qatgħa bin-nofs b'mod transvers biex tagħmel 2 steaks irqiq minn kull wieħed.
- Sprinkle bil -melħ oħxon u bżar iswed. Uża mallet biex tħoll il-steaks anke irqaq.
- Saħħan is-saqaf f'temperatura ta 'sħana medja-għolja sakemm saħħan sħun u poġġi fuq is-siġra. Saħħan għal madwar 2 minuti kull naħa, jew sakemm tilħaq ix-xewka mixtieqa. Poġġi fuq xugamani tal-karti biex tkessaħ.
- Imsaħ is-siġra nadifa. Dewweb il-butir f'temperatura medja u fry il-bajd flimkien ix-xemx sakemm isiru għall-preferenza tiegħek.
- Preheat is-brojler tiegħek.
- Ifrex il-ġewwieni tal-pasti bil-ketchup u bil-mayonnaise. Poġġi l-biċċiet tal-ħass fl-aħħar nofsijiet tal-pasti.
- Fuq ma 'kull sandwich b'2 flieli ta' bacon, porzjon ta 'ċanga, porzjon ta' perżut, porzjon ta 'tadam, u porzjon ta' mozzarella.
- Poġġi l-sandwiches mikxufa taħt il-brojler fil-qosor biex iddewweb il-ġobon. Żomm għajnejk fuq is-sandwiches sabiex il-ġobon ma jinħaraqx.
- Neħħi l-sandwiches mill-forn u poġġi bajd moqli fuq il-ġobon, imbagħad fuq il-parti l-oħra tal-bun. Iservu immedjatament.
It-toppings mhux obbligatorji jinkludu basal imsajjar, żebbuġ, bżar u pickles. Golf Salsa, taħlita ta 'ketchup u mayonnaise li hija popolari fl-Arġentina u l-Urugwaj, hija l-kondiment perfett għal dan is-sandwich.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1314 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Sodju | 1,037 mg |
| Karboidrati | 268 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 18 g |