Il-fażola selvaġġa selvaġġa sempliċi huma reċipjent sabiħ super-reżistenti. Jiena nsib li huma partikolarment Delicious flimkien ma 'platti tat-tiġieġ jew tal-bajd, iżda ma tħossokx limitat mill-gosti tiegħi. Fittex il-fażola bil-miżwed li għadhom kif bdew ix-xemgħa tleqq - trid li l-post ħelu bejn il-favas super-żgħażagħ bil-fażola hekk ċkejkna se jieħu dejjem il-preparazzjoni tagħhom, u l-imżiewed anzjani bil-fażola li bdew jibdlu l-lamtu tad-dqiq .
Bħal dejjem meta tagħmel il-fażola fava, wieħed għandu jistaqsi lilu nnifsu: Huwa verament jiswa l-battikata ta 'qoxra doppja minnhom? Għaliex imorru għal dan l-inkwiet kollu ta 'qoxra tal-fażola mill-qxur tax-xaħam, fil-qosor jagħli l-fażola, u mbagħad neħħi l-qoxra ta' kull fava bean individwali? Ukoll, dawk il-qxur għandhom tendenza li jkollhom tarf brutali u tanniku u li jneħħihom juri ħlewwa notevoli ħelwa u nutty (biex ma nsemmux aħdar jgħajjat!). Fil-każ ta 'din ir-riċetta, fejn is-sensittività ħelwa hija essenzjali u t-togħma unika tal-fava bil-qoxra verament tiffoka, naħseb li huwa ta' valur għall-preparazzjoni. Jekk ikollok fava beans fuq l-idejn, għalkemm, u sempliċiment ma tistax tiffaċċja l-qoxra doppja, ara dawn ir -riċetti tal-Bean No-Shell Fava , li kollha jissajjar il-fażola, il-ħaxix u kollox (iva, il-miżwed huma tajbin meta imsajjar sew!).
Dak li għandek bżonn
- 3 liri
- fava beans
- Melħ tal-baħar fin għat-togħma
- 2 imgħaref tal-butir
- Il-bżar iswed frisk mitħun mat-togħma
- Għall garnish (mhux obbligatorju):
- Zekka, ikkapuljat
- Dill, ikkapuljat
- Tursin, ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-fava beans mill-imżiewed tagħhom (ġeneralment ikun hemm ġenb iktar mimli għal kull pod, u tista '"zip" tiftaħ billi tiġbed dik is-sekwenza).
- Wassal toqba ta 'ilma medju għal tagħli, żid biżżejjed melħ biex tagħmilha togħma bħala mielaħ bħall-baħar. Imsaħ il -fażola għal madwar minuta. Ixxotta l-fażola fava u laħlaħ b'ilma kiesaħ biex tkessaħhom sakemm jibred biżżejjed biex jimmaniġġahom.
- u neħħi l-qoxra minn kull fażola (ara l -istruzzjonijiet pass pass dwar il-qoxra tal-fażola fava jekk qatt ma għamiltha qabel).
- Fil-qali kbir f'temperatura medja, dewweb il-butir. Żid il-fażola fava u issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-favas ikunu offerti, madwar 3 minuti. Żid melħ u bżar għat-togħma. Agħmel il-ħxejjex aromatiċi friski, jekk tixtieq, u sservi minnufih.
Agħmel it-tarf ta 'quddiem: Dawn huma ideali biex jagħmlu l quddiem, iżda dawn ma jsofrux wisq. Tista 'ċertament tagħmel l-imblukkar sa jum qabel u aħżen il-fażola bil-qoxra doppja bil-qoxra, koperta u mkessħa, sakemm tkun lest / a biex taqbadhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 546 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 71 mg |
| Karboidrati | 88 g |
| Dieta Fiber | 34 g |
| Proteina | 38 g |