Il-basal karamelizzat jagħmel dawn il-gallettini delikati kemmxejn ħelwin u umdi, u huma wunderbare b'varjetà ta 'pejst. Uża butir tal-ħxejjex aromatiċi, tixrid ta 'ġobon krema, jew chutney jew ġelatina tal-bżar jaħraq fuq dawn il-gallettini, jew użahom bħala sandwiches b'qatgħat ta' perżut jew tiġieġ.
Uża cutter żgħir tal-gallettini biex tagħmel gallettini żgħar. It-togħma tal-basla tagħmel il-gallettini bħala bażi eċċellenti għal sandwiches ta 'appetizer tal-majjal miġbudin.
Huwa riċetta sempliċi u bażika tal-gallettini, u int tista 'issajjar il-basal kuljum bil-quddiem. Imsaħhom u għamlu l-gallettini l-għada.
Dak li għandek bżonn
- 8 imgħaref tal-butir (kiesaħ, maqsum)
- 2 basal medju (tipa mqatta ', ħelu jew basal isfar)
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kull għan (madwar 10 1/2 ounces)
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ
- 3/4 tazza tal-ħalib (ftit xaħam huwa multa)
Kif tagħmel dan
- Fi skillet fuq sħana medja baxxa, issajjar il-basal fi 3 imgħaref ta 'butir, waqt li tħawwad ta' spiss, sakemm ikun artab u kannella dehbi. Ara bir-reqqa u dawwar is-sħana jekk il-basal kannella malajr wisq. Imwarrba u ħalli jibred.
- Saħħan il-forn għal 400 °. Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew paljett tal-ħami tas-silikon.
- Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ. Ħawwad biex tinħall tajjeb. Aqta 'l-bqija 5 tablespoons ta' butir f'biċċiet iżgħar u naħdmu fl-ingredjenti niexfa bl-użu tas-swaba 'jew blender tal-għaġina sakemm it-taħlita tixbaħ il-frak.
- Żid il-ħalib u l-basal bil-butir imdewweb. Ħawwad sakemm l-ingredjenti kollha jkunu niedja. Fuq wiċċ imlaħlaħ, aqbad l-għaġina ratba f'ċirku madwar 1/2 pulzier ħoxnin. Maqtugħin bil-qtugħ tal-gallettini u armar fuq il-folja preparata tal-ħami.
- Imsaħ għal madwar 10 sa 14-il minuta, sakemm nicely browned. Jekk mixtieq, aqlaq ix-xkupilji bil-butir imdewweb waqt li jkunu sħan.
- Jagħmel madwar 10 gallettini ta 'daqs standard. Jew, madwar 12 sa 16 b'biċċiet tal-gallettini iżgħar (1 1/2 sa 2 pulzieri).
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gallettini Guiness u Ċeddar
Savonite Bacon u Cheddar Scones Bil-Onion Paper
Eżatt tal- Gallettini tan- Nugrufan tal-Kranur
Gallettini tal-butir tal-laħam tal-majjal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 220 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 576 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |