Qed tfittex ħobż mastiku li għandu kriżi żgħira fuq barra u huwa ratba fuq ġewwa? Dawn ir-rollijiet Franċiżi huma ħobż kbir ta 'snacking li jħobbu delikat jew magħmul ġo sandwiches. Biex iżommu n-nisġa ta 'dawn il-rombli, qatt aħżinhom f'boroż tal-plastik. Uża boroż tal-karti, u uża r-rollijiet fl-istess jum li fiha inti bake minnhom.
Dak li għandek bżonn
- 1 2/3 tazza ilma (95 sa 110 grad F)
- 2 1/4 kuċċarina ħmira niexfa attiva
- 1/2 melħ tablespoon
- 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat l-ilma u l-ħmira sakemm il-ħmira tinħall. Ħawwad fil-melħ u dqiq biżżejjed biex tagħmel għaġina ratba li tista 'tiġi mgħaffġa. Dawwar il-għaġina fuq bord imtajjen ħafif u għaqqadha għal madwar 8 minuti. Jekk l-għaġina twaħħal wisq, ħarraqha ħafif bid-dqiq u kompli bl-għaġna. Trid li l-għaġina tkun ratba, mhux iebsa.
- Griż skutella ta 'daqs medju. Poġġi l-għaġina ġo l-iskutella u imbagħad ixgħel l-għaġina sabiex il-parti ta 'fuq tal-għaġina tkun ħafifa wkoll. Għatti l-iskutella b'xugar nadif tal-kċina jew b'xibka tal-plastik u ħalli l-għaġina togħla f'post sħun u bla xkiel sakemm tkun irduppjat fid-daqs jew madwar siegħa. Poġġi l-għaġina ġewwa l-iskutella, tkopri l-iskutella, u ħalli l-għaġina terġa 'tiżdied għal siegħa jew sakemm tkun irduppjat fid-daqs.
- Poġġi l-għaġina. Dawwarha fuq mejda jew superfiċje mlaħalħa u għaqqad il-bżieżaq kollha għal madwar 5 minuti. Iddividi l-għaġina f'12 biċċiet ugwali u ssawwar f'rombli tondi. Poġġi fuq folji tal-ħami moħbija u kopertura biex tinħoloq terz ħin għal siegħa. Neħħi l-għatu u flatten kull roll fuq superfiċje ħafif imtaqqab bil-pala ta 'l-idejn. Irduppja f'nofs u mbagħad nofs għal darb'oħra biex issawwar il-roll twil. Għonq it-truf ta 'kull roll għal punt. Poġġi r-rollijiet lura fuq il-folji tal-ħami grezzi, ikopru, u ħalli joħolqu ħin finali għal madwar 45 minuta jew sakemm jirduppjaw.
- Imsaħ ir-rollijiet f'400 grad F għal madwar 20 minuta jew sakemm ikunu kannella dehbi. Neħħi r-rollijiet mill-forn u aqilshom fuq rack. Iservuhom sħun jew kessaħ.
Ħobż Baking Tips
Uża l-ilma bbottiljat minflok l-ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tiegħek. Ir-rattaba tal-ilma u l-ilma pubbliku kklerjat jistgħu xi kultant joqtlu l-ħmira meħtieġa biex iżżid il-ħobż tiegħek.
Sprejjar tal-ħobż bl-ilma waqt li jkunu mrobbija se jipproduċi qoxra għaġina.
Aħsel il-ħobż bil-bajd abjad qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra tleqq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 36 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 409 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |