Kif tagħmel Tajlandiż Chicken Satay

01 ta '07

Pass # 1: Xarrab is-Saffi Satay.

Pass # 1: Aqbad lilek innifsek pakkett ta 'skewers tal-injam mis-supermarkit lokali tiegħek. Xarrabhom fil-sink tal-kċina tiegħek waqt li tipprepara s-satay (dan se jipprevjeni bsaten mill-ħruq).

02 ta '07

Pass # 2: Ipprepara l-Marinade.

Pass Nru 2: Ipprepara l-immarinar għat-tiġieġ billi tikkombina fil-proċessur tal-ikel jew fil-blender tiegħek dan li ġej:

• 1/4 kikkra tal-lemongrass frisk ikkapuljat, JEW Lemongrass ippreparat bil-friża (disponibbli fil-ħwienet tal-ikel Asjatiċi / Ċiniżi)
• 2 shallots JEW 1/4 tazza basla vjola, imfellel
• 3 sinniet tewm
• 1-2 ġelat aħmar frisk, imfellel, JEW 1/2 Tsp. għal 1 tsp. bżar Cayenne, biex togħma
• 1 biċċa ta 'daqs kbir galangal JEW ġinġer imqatta' rqiq
• 1/2 Tsp. Turmeric
• 2 + 1/2 Tbsp. kosbor tal-art
• 2 Tsp. kemmun
• 3 Tbsp. soy sauce dlam (disponibbli fil-ħwienet tal-ikel Asjatiku)
• 4 Tbsp. zalza tal-ħut
• 6 Tbsp. zokkor kannella
• 2 Tbsp. żejt veġetali

03 ta '07

Stadju # 3: Blitz u Togħma-test il-Marinade

Tip: Din l-immarinar jeħtieġ li togħma prinċipalment SALTY u SWEET sabiex is-satay togħma l-aħjar. Żid aktar zokkor jekk mhux ħelu biżżejjed. Immarka l-immarinar.

04 ta '07

Pass # 4: Ipprepara t-Tiġieġ.

Mitħun tiġieġ fi strixxi twal minn 1 sa 1.5 pulzieri wiesgħa, kif muri. Poġġi fi skutella tat-taħlit.

05 ta '07

Pass Nru. 5: Marinate the Chicken.

06 ta '07

Pass # 6: Żur il-Chicken.

Tip: Imla biss 1/2 sa 3/4 tal-bsaten, u ħalla l-porzjon ta 'isfel vojt. Dan jagħmilha aktar faċli biex tagħmilha grilling.

07 ta '07

Stadju # 7: Grill il-Satay.

Pass Nru. 7: Pinzell ħafif tiegħek bi ftit żejt veġetali, imbagħad ipprova jirranġa l-bsaten saty fuq in-nar (medju għal sħana għolja). Żomm l-immarinar jibqa 'l-ewwel darba li ddajt is-satay tiegħek. Grill sakemm il-laħam ikun sod imma għadu mmerraq - 10 sa 20 minuta, skond is-sħana tal-grill tiegħek.

Iservu s-satay tiegħek b'Sauce Easy tal-Kejk Satay biex tgħaddas jew tixxeblek. Kbira b'reżin tal-ġiżimin sempliċi jew ir- Riċetta tiegħi ta ' Ross tal-Indi tal-ġewż . Igawdu!