Din hija riċetta veġetarjana faċli għall-qamħ sħiħ tal-qamħ imħawwar bit-tewm u l-ġobon Parmesan. Għalkemm din hija riċetta bażika ħafna, tista 'tvarja billi żżid xi tofu moqli jew kwalunkwe veggies li jkollok fuq l-idejn. Għal verżjoni vegan ta 'din ir-riċetta tal-quinoa, aħna smothered tiegħi quinoa fil -ħmira nutrizzjonali minflok ġobon Parmesan u żejt taż-żebbuġa użat fil-post tal-butir.
Il-quinoa tal-parmesan tewm mhix biżżejjed biex tagħmel ikla sħiħa waħedha imma hija bidu tajjeb. Aħna naħsbu li jkun kbir flimkien ma 'xi tofu moħmija jew dixx sekondarju ta' ħxejjex, jew forsi anki flimkien ma 'ħaxix sempliċi li jixxarrab.
Trid tkun ħielsa mill-glutina? Agħmel żgur li tuża brodu tal-ħaxix mingħajr glutina, billi l-ingredjenti l-oħra kollha, inklużi l-butir, il-basal, it-tewm, il-quinoa u l-ġobon Parmesan huma kollha mingħajr glutina u sikuri għal kull min jevita l-qamħ. Aqra t-tikketta u fittex brodu tal-ħxejjex li huwa mmarkat b'mod ċar mingħajr glutina, jew tagħmel id- dar tiegħek stess .
Dak li għandek bżonn
- 1 tbsp. butir (jew marġerina vegan jew żejt taż-żebbuġa jekk trid li tkun vegan)
- Basal żgħir żgħir, imqatta 'ż-żgħir
- 3 sa 4 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 tazzi
- brodu tal-ħxejjex
- 1 tazza tal-quinoa mhux imsajra
- 1/4 tsp. melħ jew togħma (il-melħ tal-baħar jew il-melħ kosher huwa dejjem l-aħjar)
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (jew ħmira nutrizzjonali biex tagħmilha vegan)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, f'banju ta 'daqs medju, saute l-basla mqatta' u t-tewm ikkapuljat fil-butir jew żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja għal madwar 3 sa 5 minuti, sakemm il-basal ikun għadu qed jibda jdur. Naqqas is-sħana għal medju baxx.
- Sussegwentement, żid il-brodu tal-ħaxix u l-quinoa. Għatti l-pan, u ħallieh sakemm il-likwidu jiġi l-aktar assorbit u l-quinoa jiġi msajjar madwar ħmistax-il minuta.
- Neħħi l-pan mis-sħana, u ħallat bil-mod jew "tilgħab" il-quinoa b'qafla biex tiddistribwixxi għal kollox kwalunkwe umdità żejda.
- Staġun il-quinoa tiegħek ħafif bil-melħ għat-togħma, u żid il-ġobon Parmesan, waqt li tħawwad biex tgħaqqad u ħalli l-ġobon Parmesan jiddewweb. Jew, għal verżjoni tal-verġni, ħallat f'ħmira nutrizzjonali minflok il-ġobon Parmesan.
Skrollja 'l isfel għal riċetti tal-quinoa aktar faċli biex tipprova
Informazzjoni nutrizzjonali (minn Calorie Count), għal kull porzjon:
Kaloriji: 318, Kaloriji minn Xaħam: 95
% Valur Kuljum:
Xaħam totali: 10.6 g, 16%
Xaħam saturat: 4.5g, 23%
Kolesterol: 18mg, 6%
Karboidrati totali: 40.5 g, 13%
Fiber tad-dieta: 4.4g, 18%
Proteina: 14.9g
Vitamina A 3%, Vitamina Ċ 4%, Kalċju 14%, Ħadid 17%
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 230 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 725 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 9 g |