Il- pagak Ukraina / Slovakka (puh-GAHTCH) tradizzjonalment qed jiġi servut f'ikliet bla meat bħala Avveniment, Qaddada u l-ikla tal-Milied tal-Milied li hija magħrufa bħala velija .
Huwa ħobż ċatt bil-mili tal-patata jew il-kaboċċi u jagħmel daħla veġetarjana eċċellenti. Xi nies jitolbu din il-pizza Slavi.
Jagħmel 1 ħobża kbira jew 12-il porzjon ta 'Pagach Ukraina / Slovakka
Dak li għandek bżonn
- Għall-għaġina:
- 1 tazza ilma flimkien ma '1/4 tazza ilma fietel
- 4 1/2 kuċċarini flimkien ma '1 1/2 kuċċarina zokkor
- 1 kuċċarina melħ
- 2 1/2 tablespoons żejt tal-canola (jew butir jekk mhux sawm)
- Pakkett 1
- ħmira niexfa attiva
- 3 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- Għall-Mili tal-Patata:
- 2 kikkri mqatta 'patata, imsajjar u mgħaffeġ
- Melħ għat-togħma
- 1/2 kikkra maħkuk
- Ġobon Cheddar jekk mhux sawm
- Għall-Mili tal-Kaboċċa:
- Kaboċċa ta '1/2 lira, bil-qoxra u mqatta'
- Melħ għat-togħma
- 1 sa 2 tablespoons żejt tal-canola (jew butir jekk mhux sawm)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepa medja, iġib 1 tazza ilma, 4 1/2 kuċċarina zokkor, melħ u żejt għal bojler. Neħħi mis-sħana u kessaħ għal moderat. Ħoll il-ħmira u 1 1/2 kuċċarina zokkor f'ilma kwiet ta '1/4 tazza u mwarrba.
- Poġġi d-dqiq fl-iskutella ta ' mixer stand jew skutella regolari u żid it-taħlita ta' ilma taz-zokkor u t-taħlita tal-ħmira-ilma. Ħallat sakemm inkorporat sew u mbagħad irfieħ sakemm ma tagħmilx bla xkiel, madwar 7 minuti bil-magna u mill-inqas 10 minuti bl-idejn.
- Ittrasferixxi għal skutella greased, ikopru u ħalli jogħla sakemm irdoppja.
- Poġġi l-għaġina u tirriżulta f'wiċċ imtajjar u taqsam f'żewġ porzjonijiet. Għatti bi plastik imħallat u ħalli joqgħod 15-il minuta.
- Fuq folja tal-ħami tal-parċmina, irrombla porzjon ta 'għaġina f'rettangolu 9x13-il pulzier jew ċirku ta' 12-il pulzier. Ifrex jew il-mili tal-patata jew il-mili tal-kaboċċa (ara taħt) fuq l-għaġina sa 1/2 pulzier mit-tarf.
- Irrombla t-tieni porzjon tal-għaġina fuq superfiċje ħafif imtaffi u poġġi fuq il-mili u agħfas it-truf flimkien biex jissiġillaw. Prick top fuq b'garafra biex il-fwar jitħalla jaħrab.
- Saħħan il-forn għal 375 gradi. Ħalli ż-żerriegħa tal-ħobż, miksija bil-plastik imħallat għal 30 minuta. Imsaħ 30 minuta jew sa kannella fuq in-naħa ta 'fuq u ta' isfel. Kessaħ fuq rack.
- Agħmel il-Mili tal-Patata: patata mqaxxra fl-istaġun bil-melħ. Jekk mhijiex ġurnata mgħaġġla, żid ġobon maħkuk ma 'patata friska u ħawwad sewwa. Ħalli l-patata tberred qabel ma tpoġġi fuq l-għaġina.
- Agħmel il-Mili tal-Kaboċċa: Kaboċċa tas-Sauté fiż-żejt jew fil-butir u fit-togħma bil-melħ. Ħalliha tibred qabel ma tpoġġi fuq l-għaġina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 149 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 240 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |