Kif issajjar u tgawdi Edamame
Edamame huwa sojja żgħar, ġeneralment għadu fil-pod. Minħabba li l-fażola hija żgħira u ħadra meta tinġabar, is-sojja edamame huma artab u li jittieklu, mhux iebsin u niexfa bħall-fażola tas-sojja maturi li jintużaw biex jagħmlu ħalib tas-sojja u tofu .
Xi ħwienet tal-grocer bħal Trader Joe's jbiegħu wkoll edamame aħdar li ġie mqaxxar u barra mill-pod. Dan edamame imfesdet huwa kbir biex jiżdied ma 'insalati ħomor, nagħmlu insalati edamame, jew inżid ma' platti tar-ross jew ikel Ġappuniż , iżda t-togħma tal-pod hija kbira jekk tixtieq biss snack edamame malajr.
(Innota li l-pod innifsu mhux tajjeb għall-ikel).
Edamame servut fil-pod huwa appetizer popolari f'ħafna restoranti ta 'l-ikel Ġappuniżi u huwa għażla kbira għal vegetarians, vegans , jew kull min jixtieq li jiekol b'saħħtu b'mod partikolari peress li huwa ppakkjat sħiħ ta' proteina tas-sojja b'saħħitha u baxxa ta 'xaħam. Aktar u aktar ristoranti u Delis f'sens ta 'saħħa qed iżidu edamame għall-għażla tagħhom. Huma snack vegan b'saħħithom u sors kbir ta ' proteina għall-vegetarians .
Kif issajjar Edamame
Biex issajjar edamame li għadu fil-ħaxix, għalli l-imżiewed fl-ilma mielaħ, jew, fwar edamame tiegħek, imbexxa 'b'xi melħ tal-baħar. Tista 'tiekol edamame sħun jew kiesaħ.
- It-togħlija: Żid edamame frisk fil-qoxra f'potina ta 'ilma jagħli, immellaħ. Saħħan edamame friżat għal bejn minuta u żewġ minuti u edamame frisk għal ħames sa sitt minuti sakemm il-fażola tkun offerta. Ixxotta u laħlaħ il-miżwed b'ilma kiesaħ.
- Tisħin bl-istim: Poġġi pulzier ta 'ilma f'tazzna u ġġibu sakemm jagħli. Poġġi l-edamame 'l fuq mill-ilma jagħli f'qalba tal-istim, trej tal-fwar jew kolander. Għatti l-pot u l-fwar għal ħames sa 10 minuti għal edamame frisk u ftit minuti għal edamame friżat. Fwar sal-offerta. Tista 'tlaħlaħ biex tibred jekk mixtieq.
- Microwave : Poġġi l-edamame friżat fi skutella u sprinkle bl-ilma. Għatti l-iskutella u l-microwave fuq għolja għal madwar tliet minuti. Inti tista 'tixtieq li tagħmel dan f'inkrementi ta' minuta biex tara kemm huwa biżżejjed għall-microwave tiegħek. Ħallihom jiksħu qabel timmaniġġja.
- Pan-searing: Saħħan qali pan fuq sħana għolja. Żid il-edamame u naqqas is-sħana għal medju għoli. Ħalli l-imżiewed biex issajjar sakemm jitkemmex bil-mod, imbagħad ixgħelhom fuq in-naħa l-oħra. Ahjar sakemm issir offerta u charred. Iservi sħun jew sħun.
Kif Tiekol Edamame bħala Snack jew Appetizer
- Tiekol mill-pod : Biex tiekol edamame li għadu fil-pod, iġibu l-għajn fuq ix-xufftejn tiegħek, imbagħad għafas jew gidma l-fażola f'ħalqek. M'għandekx tiekol il-pod , biss il-fażola edamame ġewwa, li faċilment se toħroġ. Il-miżwed huwa ġeneralment immellaħ, li jżid mal-togħma u l-esperjenza ta 'l-ikel edamame. Kun żgur li jkollok dixx separat handy fejn tista 'tpoġġi l-imżiewed edamame wara li tkun ħadt il-fażola ġewwa.
- Ħwawar u tqaxxir : Tista 'tippesta l-imżiewed tal-edamame jew tħawwruhom wara t-tqaxxir. Ipprova varjetajiet differenti ta 'melħ tal-baħar, qxur tal-bżar aħmar, jew żerriegħa tal-ġulġlien.
Riċetti Edamame
Jekk tixtieq edamame, tista 'wkoll tkun trid tipprova xi riċetti tal-ikel vegan Ġappuniżi , jew tfittex xi ftit mill-riċetti li jużaw edamame hawn taħt:
- Riċetta pikkanti edamame
- Edamame rrabjata
- Reviżjoni tat-tabbouleh tal-feta u edamame veġetarjana
- Għaġin b'ritamame, mint, u riċetta tal-pesto tal-ħabaq